蜜样儿猫咪 发表于 2015-8-11 20:51
热啊！
自制水果冰激凌好吃又抗暑{:5_316:}
芳芙香蓉 发表于 2015-8-11 21:26
自制水果冰激凌好吃又抗暑
{:5_380:}原料：4个新鲜鸡蛋的蛋黄，100g白糖，1袋牛奶（240g左右即可），水果适量。
准备：将白糖加入到蛋黄里，用打蛋器打成乳白色的蛋浆。牛奶煮到微开，缓缓地一点一点加入到蛋浆里，切记不要太快加入，否则蛋液会被烫熟。然后将搅拌均匀的蛋奶液再次加热到微开，关火晾凉。
将去皮去核的水果（一般香蕉我用2～3个，芒果用两个大的，也可以用其它水果）打成果泥。
制作：将果泥加入到晾凉的蛋奶液里搅匀，放入冰箱冷冻室里冷冻；最好每隔一个小时搅拌均匀一次，这样口感会比较好，不搅吃起来会有一点冰碴感。
自己做出来的冰淇淋首先就是品质安全，至于味道，完全可以放心，不比昂贵的哈根达斯差，经济实惠，制作简便。市面上的水果多种多样，喜欢吃哪样的，尽管买来试试哦！
做这样的爱心水果冰淇淋给家人，相信在炎炎夏日里的这份冰爽能让家人更爱你哦！
此外，网上也有不少自制冰淇淋的方法，但大多用的是生鸡蛋，个人感觉这种做法不卫生。还是煮一下比较好。
清凉一夏～浓浓奶香水果顺滑冰淇淋{:5_315:}
原料：各位朋友喜欢吃什么水果就用什么水果
鲜奶油（超市有卖的盒装淡奶油）
柠檬汁、对应的水果汁（喜欢味道浓就放）
工具：搅拌机
做法：水果洗净切小块（有籽去籽，有皮去皮），盛好放冰箱冷冻室里冻上三小时以上，冻成硬块。取出放适量在搅拌机内，加少量淡奶油（柠檬汁和水果汁想放就放，不放也可以），开机搅拌，过稠就放奶油，过稀就放水果（注意“度”哇），最好的程序就是：可以用冰淇淋勺挖出成球就OK啦!
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【DIY可以让人大口嚼的酸梅汤】
主料：酸梅汤350g、冰粉粉5g。配料：炼乳少许。
做法：
1. 冰粉粉倒入一只干净的容器；
2. 现煮或重新加热沸腾的酸梅汤冲入碗中；
3. 搅拌均匀，降温后放入冰箱冷藏2小时以上；
4. 酸梅汤凝固后，用刀子划成小块，浇上少许炼乳即可。
芳芙香蓉 发表于 2015-8-11 22:11
【DIY可以让人大口嚼的酸梅汤】
主料：酸梅汤350g、冰粉粉5g。配料：炼乳少许。
爽{:5_381:}