金叶子 发表于 2017-7-2 23:57



金叶子 发表于 2017-7-3 00:00




刺儿菜的功效与作用
1、小蓟根汁:鲜小蓟根150g,捣烂绞取汁液服,或沸水冲服。
源于《食疗本草》、《衷中参西录》。鲜根凉血止血作用较强。用于血热所致的衄血、吐血、便血,或血热所致的月经先期、月经过多。

金叶子 发表于 2017-7-3 00:01

金叶子 发表于 2017-7-3 01:00
刺儿菜的功效与作用
1、小蓟根汁:鲜小蓟根150g,捣烂绞取汁液服,或沸水冲服。
源于《食疗本草》 ...




2、凉血五汁饮:鲜藕、鲜地黄、鲜小蓟根、鲜牛蒡根各等分。
绞汁,每次1杯,加蜂蜜1匙,搅和均匀,不拘时少少饮之。
源于《圣惠方》。鲜藕、地黄和牛蒡根能清热生津止渴,而除牛蒡外,余药又均能凉血止血。适用于血热吐血,口干而渴。


金叶子 发表于 2017-7-3 00:06





3、小蓟饮:小蓟(全草)、益母草各60g。加水煎汤,去渣再煎至浓稠服。
源于《圣济总录》。该品与祛瘀止血要药益母草配伍,共奏祛瘀止血之效。用于胎堕后或产生瘀血不尽,出血不止。

金叶子 发表于 2017-7-3 00:08







4、刺儿菜汁:鲜小蓟幼嫩全草(小蓟苗)150g,切段捣汁服。亦可煮汤作菜食。
源于《食疗本草》、《日华诸家本草》。该品偏于清热除烦。用于夏月烦热口干,小便不利。

金叶子 发表于 2017-7-3 00:09



刺儿菜的药用价值【药名】小蓟【别名】猫蓟、青刺蓟、千针草、刺蓟菜、刺儿菜、青青菜、萋萋菜、枪刀菜、野红花、刺角菜、木刺艾、刺杆菜、刺刺芽。
【入药部位】植物的干燥地上部分。
【性味】甘、苦,凉。【归经】归心、肝经。
【功效】凉血止血,散瘀解毒消痈。
【主治】用于衄血,吐血,尿血,血淋,便血,崩漏,外伤出血,痈肿疮毒。
【用法用量】内服:煎汤,5-10g;鲜品可用30-60g,或捣汁。外用:适量,捣敷。
【用药禁】忌胃弱泄泻及血虚、脾胃弱不思饮食者忌服。

金叶子 发表于 2017-7-3 00:10





金叶子 发表于 2017-7-3 00:12




刺儿菜的吃法

1、刺儿菜凉拌最为多的吃法就是凉拌刺儿菜,把刺儿菜洗净以后,用开水焯一下,就可以根据自己的口味来凉拌。

金叶子 发表于 2017-7-3 00:15





2、刺儿菜做馅很多人喜欢用刺儿菜做馅,包水饺、包包子、烙饼,不论是哪种吃法,都是唇齿留香。

金叶子 发表于 2017-7-3 00:16







3、刺儿菜菜粥用刺儿菜做菜粥,也是很普遍的吃法,把菜切细,然后在锅里放水烧开后先加入面粉、豆粉,再加入刺儿菜,烧开几滚以后,就可以食用了,是很美味也很健康的一种吃法。

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