金叶子
发表于 2017-7-2 23:57
金叶子
发表于 2017-7-3 00:00
刺儿菜的功效与作用
1、小蓟根汁：鲜小蓟根150g，捣烂绞取汁液服，或沸水冲服。
源于《食疗本草》、《衷中参西录》。鲜根凉血止血作用较强。用于血热所致的衄血、吐血、便血，或血热所致的月经先期、月经过多。
金叶子
发表于 2017-7-3 00:01
金叶子 发表于 2017-7-3 01:00
刺儿菜的功效与作用
1、小蓟根汁：鲜小蓟根150g，捣烂绞取汁液服，或沸水冲服。
源于《食疗本草》 ...
2、凉血五汁饮：鲜藕、鲜地黄、鲜小蓟根、鲜牛蒡根各等分。
绞汁，每次1杯，加蜂蜜1匙，搅和均匀，不拘时少少饮之。
源于《圣惠方》。鲜藕、地黄和牛蒡根能清热生津止渴，而除牛蒡外，余药又均能凉血止血。适用于血热吐血，口干而渴。
金叶子
发表于 2017-7-3 00:06
3、小蓟饮：小蓟（全草）、益母草各60g。加水煎汤，去渣再煎至浓稠服。
源于《圣济总录》。该品与祛瘀止血要药益母草配伍，共奏祛瘀止血之效。用于胎堕后或产生瘀血不尽，出血不止。
金叶子
发表于 2017-7-3 00:08
4、刺儿菜汁：鲜小蓟幼嫩全草（小蓟苗）150g，切段捣汁服。亦可煮汤作菜食。
源于《食疗本草》、《日华诸家本草》。该品偏于清热除烦。用于夏月烦热口干，小便不利。
金叶子
发表于 2017-7-3 00:09
刺儿菜的药用价值【药名】小蓟【别名】猫蓟、青刺蓟、千针草、刺蓟菜、刺儿菜、青青菜、萋萋菜、枪刀菜、野红花、刺角菜、木刺艾、刺杆菜、刺刺芽。
【入药部位】植物的干燥地上部分。
【性味】甘、苦，凉。【归经】归心、肝经。
【功效】凉血止血，散瘀解毒消痈。
【主治】用于衄血，吐血，尿血，血淋，便血，崩漏，外伤出血，痈肿疮毒。
【用法用量】内服：煎汤，5-10g；鲜品可用30-60g，或捣汁。外用：适量，捣敷。
【用药禁】忌胃弱泄泻及血虚、脾胃弱不思饮食者忌服。
金叶子
发表于 2017-7-3 00:10
金叶子
发表于 2017-7-3 00:12
刺儿菜的吃法
1、刺儿菜凉拌最为多的吃法就是凉拌刺儿菜，把刺儿菜洗净以后，用开水焯一下，就可以根据自己的口味来凉拌。
金叶子
发表于 2017-7-3 00:15
2、刺儿菜做馅很多人喜欢用刺儿菜做馅，包水饺、包包子、烙饼，不论是哪种吃法，都是唇齿留香。
金叶子
发表于 2017-7-3 00:16
3、刺儿菜菜粥用刺儿菜做菜粥，也是很普遍的吃法，把菜切细，然后在锅里放水烧开后先加入面粉、豆粉，再加入刺儿菜，烧开几滚以后，就可以食用了，是很美味也很健康的一种吃法。