萍聚 › 健康饮食 › 失败了几次后 豆腐和豆腐脑 终于做成功了 (新加 热乎乎的 北方豆腐脑 ）

淡蓝的晴 发表于 2012-2-7 13:51

{:2_236:}

ol4u 发表于 2012-2-8 00:17

老婆大人发话了，要mark！周末要学做～～

jjyy11 发表于 2012-2-8 00:29

kk

维克多利亚 发表于 2012-2-8 00:45

豆腐会做；就是不会做豆腐脑{:5_337:}

liangruibo 发表于 2012-2-8 15:47

{:2_225:}

jhnm1985 发表于 2012-2-8 19:36

问一下，您是怎么确定豆浆的重量和加入的内酯重量呢？
您用专门的称称重还是估计的？

oboeru 发表于 2012-2-8 19:51

本帖最后由 oboeru 于 2012-2-8 19:52 编辑

jhnm1985 发表于 2012-2-8 19:36 static/image/common/back.gif
问一下，您是怎么确定豆浆的重量和加入的内酯重量呢？
您用专门的称称重还是估计的？

豆浆掌握好浓度后 我是用量杯确定重量的 然后 内酯是用量勺 确定重量的 然后 豆浆和内酯的比率按照说明书是 500克豆浆 加 1,25克 内酯 算 一般我就按 500克豆浆 1克 内酯 来加的

jiaqinmay 发表于 2012-2-9 14:11

好想吃啊

赵小7 发表于 2012-2-9 15:07

好想念国内的豆腐脑啊！！{:5_328:}

麻雀 发表于 2012-2-9 20:18

看看

查看完整版本: 失败了几次后 豆腐和豆腐脑 终于做成功了 (新加 热乎乎的 北方豆腐脑 ）