萍聚 › 健康饮食 › 失败了几次后 豆腐和豆腐脑 终于做成功了 (新加 热乎乎的 北方豆腐脑 ）

蓝得 发表于 2011-9-19 13:42

学习下

sophiayeung 发表于 2011-9-19 14:28

{:6_397:}

xiyue0728 发表于 2011-9-19 14:53

{:4_277:}

lioncat 发表于 2011-9-19 15:06

做得真好啊，周末用盐卤做了一次，不太成功啊，豆腐出来很粗糙，口感不好

oboeru 发表于 2011-9-19 15:07

lioncat 发表于 2011-9-19 16:06 static/image/common/back.gif
做得真好啊，周末用盐卤做了一次，不太成功啊，豆腐出来很粗糙，口感不好

如果豆腐粗糙的话 可能是豆浆过滤的时候 没有过滤好 过滤的越细 豆腐越嫩滑。。。{:5_335:}

lioncat 发表于 2011-9-19 15:11

oboeru 发表于 2011-9-19 16:07 static/image/common/back.gif
如果豆腐粗糙的话 可能是豆浆过滤的时候 没有过滤好 过滤的越细 豆腐越嫩滑。。。

恩，我也是这么觉得。开始用的是豆浆机配的滤网，肯定是眼太大了……

oboeru 发表于 2011-9-19 15:47

lioncat 发表于 2011-9-19 16:11 static/image/common/back.gif
恩，我也是这么觉得。开始用的是豆浆机配的滤网，肯定是眼太大了……

我滤二遍的时候 就用那个豆浆机自带的那个滤网顺便滤完就进锅里了

安心可欣 发表于 2011-9-19 21:02

看看

粒粒果 发表于 2011-9-19 21:49

{:4_277:}

mymemory 发表于 2011-9-19 22:35

kankan

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