您女儿真有福气！{:5_336:}
{:2_227:}
馋了，{:5_347:}
葡萄仔 发表于 2011-11-12 20:50 static/image/common/back.gif
哈哈，请大家一起么？
{:5_310:}惭愧！不是。。。是请一个德国朋友。。打算做红烧肉，但是我木有豆腐，我想搭配土豆或者腐竹。。
正好，请问大厨！我刚才已经把肉用油盐酱醋等调料腌着了啊，请问明天做之前还需要再用开水把肉焯一遍，去掉生血沫子吗？。。。我妈跟我说肉下油锅前先用开水焯一下去掉生血沫子，但我现在已经用酱汁都腌着了啊，请问明天炒之前还用再过开水吗？。。。。
谢谢！！
葡萄仔 发表于 2011-11-11 17:20 static/image/common/back.gif
也有新鲜的阿，我咋从来没见过被腌过的五花肉，
见过被腌过的五花肉，那种就是夏天烧烤用的。
是的，就是那种，上次烧烤没有吃完，就冷藏起来了。昨天做了，味道不错，也蛮好吃的。谢谢你的菜谱！{:5_326:}
本帖最后由 葡萄仔 于 2011-11-12 21:04 编辑
top-shooter 发表于 2011-11-12 20:57 static/image/common/back.gif
惭愧！不是。。。是请一个德国朋友。。打算做红烧肉，但是我木有豆腐，我想搭配土豆或者腐竹。。 ...
搭配土豆也是很不错的，如果你愿意等等的话，我回头补个图片和方子给你。
我做红烧肉从来不过水的，也不腌的，都是直接生煎。
如果你已经腌好的话，没必要再过水了~
葡萄仔 发表于 2011-11-12 20:50 static/image/common/back.gif
哈哈，请大家一起么？
再请问一句。。。{:5_383:}。。Kaufland的豆腐一般是放在哪里卖呢？以前有人跟我说在黄油冰柜那里，可是我没找到啊。。。。。
谢谢！！{:5_335:}
葡萄仔 发表于 2011-11-12 21:02 static/image/common/back.gif
搭配土豆也是很不错的，如果你愿意等等的话，我回头补个图片和方子给你。
我做红烧肉从来不过水的，也 ...
麻不麻烦啊？。。{:5_383:}。。您真热心！！谢谢！我不急的，明天下午才做呢，今晚把肉都腌好了。。。还做了凉拌萝卜丝，先用糖醋泡好^_^||...明天再加一个番茄炒蛋，耶，无敌了。
top-shooter 发表于 2011-11-12 21:03 static/image/common/back.gif
再请问一句。。。。。Kaufland的豆腐一般是放在哪里卖呢？以前有人跟我说在黄油冰柜那里，可是我 ...
我基本不在德国超市买豆腐的阿~，帮不了你了。
top-shooter 发表于 2011-11-12 21:07 static/image/common/back.gif
麻不麻烦啊？。。。。您真热心！！谢谢！我不急的，明天下午才做呢，今晚把肉都腌好了。。。还做 ...
不麻烦~
等我把小盆友弄上床就可以把图片放上来了。