tiantia4293 发表于 2012-9-11 17:15

staub版“砂锅粥”--青菜瘦肉粥

最近好想念潮汕的砂锅粥，以前在国内的时候，超爱基围虾粥，不过在这边，材料有限，就不奢望啦。。。
就地取材，稍作改良，权当试锅啦——青菜瘦肉粥啦，这锅果然没让我失望，煲出来的粥，味道真不错，吃出广东生滚粥的味道，我喜欢{:5_320:}
还处在磨合期中，这次的粥稍微有点稠，不过无妨啦

linglaisui 发表于 2012-9-11 17:27

很诱人阿，这个是什么锅阿？可以当砂锅用吗？

tiantia4293 发表于 2012-9-11 17:46

linglaisui 发表于 2012-9-11 18:27 static/image/common/back.gif
很诱人阿，这个是什么锅阿？可以当砂锅用吗？

铸铁锅，呵呵

TT海带TT 发表于 2012-9-11 19:04

我今天也喝的粥。。http://www.youtube-online.info/movie/d2aor7h3/play.swf   
http://www.youtube-online.info/movie/a7n4bfkl/play.swf
http://www.youtube-online.info/movie/b8sn4hdp/play.swf
http://www.youtube-online.info/movie/c3fn65m/play.swf
http://www.youtube-online.info/movies/play.swf

wawa1957316 发表于 2012-9-11 19:59

要是放的芥菜就更美了{:5_319:}

wawa1957316 发表于 2012-9-11 19:59

tiantia4293 发表于 2012-9-11 15:46 static/image/common/back.gif
铸铁锅，呵呵

我用你那种锅，做砂锅饭。

tiantia4293 发表于 2012-9-11 20:37

wawa1957316 发表于 2012-9-11 20:59 static/image/common/back.gif
我用你那种锅，做砂锅饭。

我下一步计划是用这个锅蒸饭，呵呵，还在摸索阶段

wawa1957316 发表于 2012-9-11 21:58

tiantia4293 发表于 2012-9-11 18:37 static/image/common/back.gif
我下一步计划是用这个锅蒸饭，呵呵，还在摸索阶段

{:5_362:}
用这个锅做蒸锅？还是放米的盆？

wawa1957316 发表于 2012-9-11 21:58

为了做砂锅饭，家里四口人，我买了四个锅{:5_319:}

tiantia4293 发表于 2012-9-11 22:56

wawa1957316 发表于 2012-9-11 22:58 static/image/common/back.gif
用这个锅做蒸锅？还是放米的盆？

就像电饭煲蒸饭一样
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