这跟一般面粉包的饺子比有什么特别好吃的地方？
Julianmama 发表于 2013-3-16 17:38 static/image/common/back.gif
可以全部用糯米粉，我用一部分普通米粉是有原因的：我家那两位大爷不能吃太粘的，水煮的比较粘，他们不吃 ...
谢谢MM，明白了
葡萄仔 发表于 2013-3-16 18:27 static/image/common/back.gif
这个我也喜欢，很喜欢，哈哈~虽然我不爱糯米的东西，这个除外啊。
我也不是很喜欢吃糯米，但做成饺子还是很喜欢，而且就喜欢韭菜馅的。
清丽脱俗 发表于 2013-3-16 18:32 static/image/common/back.gif
广州有，叫咸水角，是炸的很好吃
我搜了一下，好像做法不太一样，而且炸出来的味道肯定不一样。
ingwer 发表于 2013-3-16 19:10 static/image/common/back.gif
我乡下是用粘米粉做的，一般是蒸熟了吃，我们叫白果。
用粘米粉做的会比较硬吧，也是咸味的吗？
justalittle 发表于 2013-3-17 13:59 static/image/common/back.gif
这跟一般面粉包的饺子比有什么特别好吃的地方？
主料都换了，味道肯定不一样的。要说有什么特别好吃的，可能是吃的时候会想起许多儿时的记忆吧，这个是再好吃的东西都给不了的。
一楼补充了做法
Coraline 发表于 2013-3-16 19:33 static/image/common/back.gif
老家是哪里？
南方人
Julianmama 发表于 2013-3-18 05:52 static/image/common/back.gif
主料都换了，味道肯定不一样的。要说有什么特别好吃的，可能是吃的时候会想起许多儿时的记忆吧，这个是再 ...
有什么具体不一样法么？
比如有嚼劲什么的
justalittle 发表于 2013-3-19 14:06 static/image/common/back.gif
有什么具体不一样法么？
比如有嚼劲什么的
一般的饺子要把皮擀得很薄，不然会比较硬，糯米饺子即使皮厚一点，只要还有点热度，都会比较软，当然也比较有嚼劲一些。但是糯米的东西比较不好消化，也容易腻，不能吃太多。