rachelhuang716 发表于 2013-7-31 21:12

有没有人褒鸭汤的,介绍下PLS!

yuanshiren 发表于 2013-7-31 21:33

大骨头汤就很好,好买也便宜{:5_319:}

robobute 发表于 2013-7-31 23:19

天气比较热,就应该补热,如姜、枸杞鸡汤或小排骨汤。洋葱、姜羊汤。牛札汤等。

冬病夏医,在夏天里天热时,体内的热也自然的跟季节变化流失,等到冬天时,体内所剩的寒气来过冬,自然的会手脚冰冷。到时再冬令进补,也是效果不如夏天补来的好。但是 夏天进补时,不可急补,要注意血压,以免招引不必要的困扰。

应以节气、十二月来作主汤,佐以自己喜爱的配汤,进食调理比较好。

robobute 发表于 2013-7-31 23:20

天气比较热,就应该补热,如姜、枸杞鸡汤或小排骨汤。洋葱、姜羊汤。牛札汤等。

冬病夏医,在夏天里天热时,体内的热也自然的跟季节变化流失,等到冬天时,体内所剩的寒气来过冬,自然的会手脚冰冷。到时再冬令进补,也是效果不如夏天补来的好。但是 夏天进补时,不可急补,要注意血压,以免招引不必要的困扰。

应以节气、十二月来作主汤,佐以自己喜爱的配汤,进食调理比较好。

candyjojo 发表于 2013-8-1 09:54

robobute 发表于 2013-8-1 10:52

candyjojo 发表于 2013-8-1 10:54
太专业了!能不能说的再详细点呢?

好的 ,我会尽量搭配图来解说,请问开新帖可以发在这个版块吗。。。谢谢。

candyjojo 发表于 2013-8-1 11:32

robobute 发表于 2013-8-4 12:42

candyjojo 发表于 2013-8-1 12:32
可以啊,我一定去MM的煲汤大贴去顶贴



我手上的汤类相片是很少,所以 得买材料来做,大概这几天就可以发帖了。         

以节气、十二月来作主汤,佐以自己喜爱的配汤,进食调理比较好。例如三、四月的萝卜赛人参,
所以在这两个月的白萝卜的营养价值也就是相对的肯定,对身体上的调理也是有很大的帮助。


我这个图是选用三月的白萝卜、鱼肉自己打成的鱼丸、黑木耳、秦菜,姜丝等,煮的萝卜鱼丸汤。
三、四月所产的萝卜是很细小的,因为 节气的原因吧。。




黑木耳能通血管,助心脏。
秦菜降血压,姜能活血通经脉。。。。{:5_319:}

candyjojo 发表于 2013-8-4 21:47

robobute 发表于 2013-8-5 20:59

candyjojo 发表于 2013-8-4 22:47
看着好有胃口!自己做鱼丸难度会不会很高啊

不会滴,太简单了。先选鱼肉=去骨=绞成泥=加点水=摔打=再摔打,就像用柔道摔你老公一样,用力摔。摔出筋来。锅中装凉水,左手挤、右手挖的一个一个丸子挤好后,开火煮,当丸子漂浮在水面上,那就是熟了。怎样,很简单吧,又可吃鱼丸又可出一肚子的鸟气。{:5_387:}

如果 加太白粉搅拌,吃起来会粘糊糊的不会QQ的。{:5_371:}

如果 加白膘搅拌,吃起来会粘很有弹性的、QQ的。鱼丸掉地上会像球一样的弹起来,吃多了会成大胖子,小心血管。。。{:5_331:}



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