2013中秋月圆之广式月饼+山寨鲜肉月饼
忙活了一天，做了一大盒广式豆沙和椰蓉月饼，我基本只爱吃这俩口味的。就是月饼模子太便宜，花纹不好看，压出来的效果也差，拿不出手送人但是自己吃吃绝对没问题了，过几天回油后肯定卖相能更好些。做法是完全按照hzyy405 MM 2011年那个帖子来的，连转化糖浆也是自己做的，当然我是去年就开始做月饼了，所以这糖浆是去年的，试验证明，今年再用一点问题也木有。
过了几天回油了，卖相好看多了！
有朋友来家里做客，就买了酥皮做了山寨版的鲜肉月饼，卖相一般，但是口味还是不错的！搭配月饼的还有鲜肉小混沌。
最后，今天大家都吃月饼了么？祝福大家中秋快乐！！！
中秋快乐{:5_335:} jennsi 发表于 2013-9-19 12:31
中秋快乐
谢谢，你也节日快乐！ 中秋节快乐!虽然月饼基本从小就很少吃，但是MM做的这个很不错顶一下！ 义利 发表于 2013-9-19 13:40
中秋节快乐!虽然月饼基本从小就很少吃，但是MM做的这个很不错顶一下！
谢谢，我以前也很少吃，现在来德国后反而爱吃了。 那个...能上个简易版月饼的方子吗...谢谢 wimlwiml 发表于 2013-9-19 13:45
那个...能上个简易版月饼的方子吗...谢谢
山寨版肉月饼么？ XIX公主 发表于 2013-9-19 14:48
山寨版肉月饼么？
对,山寨的做起来简单点,嘻嘻,谢谢xixi公主拉. XIX公主 发表于 2013-9-19 14:42
谢谢，我以前也很少吃，现在来德国后反而爱吃了。
我对月饼有心里阴影，是从小在国内造成的。其原因是国内月饼过甜，然后放很久不坏。。。。于是我就不吃了。。。这边的一定不像国内，特别是自己做的放心，MM做的很好！可是我那个阴影还是有的{:5_369:} 做的真好！中秋快乐！