等待验证 发表于 2014-1-24 19:08
是的，都说是不放血的缘故，我也觉得恶心，基本不吃。
应该放血吧，不然不是这个颜色了
血会拿来做Blutwurst
gameplay1212 发表于 2014-1-24 21:11
去肉店买
超市 肉店 肉质差好多好多好多~~~~~~~
肉店指 Metzgerei么？
电杀也是要放血的,没文化真可怕
快乐小马驹 发表于 2014-1-25 19:24
肉店指 Metzgerei么？
是滴~~
去买之前打听打听声誉~~
tlwld20011 发表于 2014-1-25 18:26
你说的这种绿色生态猪肉是哪里卖呢？
城市附近的村子里一般都有Biohof or Biomarkt!
棋只 发表于 2014-1-24 19:07
哎，我好像挺喜欢那种味道。。。。。我觉得这头猪肉比国内的好吃= =
我也觉得这里的猪肉好吃，至少安全，国内的，哎，不说了。
wawa1957316 发表于 2014-1-25 18:32
猪肉的好坏，吃的饲料和出栏时间的长短有关，我朋友家的猪，吃的面包，一般一年才出栏，所以猪肉好，不过也 ...
这种肉要到哪种地方才能买到呢？bio店？现在bio的东西我也都不太放心的，bio鸡蛋都出过好几次丑闻了！
uiaxm 发表于 2014-1-25 18:58
德国的猪, 鸡, 特别是一般超级市场卖的,
都是大型养殖集团的产物,
国内也基本是规模养殖了吧？
tlwld20011 发表于 2014-1-26 19:28
国内也基本是规模养殖了吧？
大城市, 沿海地区已经没有什么土地了,
他们的食品都从中部地区进口.
中部地区的小县城, 小镇还能买到农民直接销售的鸡.
jujuwjm 发表于 2014-1-26 12:58
这种肉要到哪种地方才能买到呢？bio店？现在bio的东西我也都不太放心的，bio鸡蛋都出过好几次丑闻了！
别的地方的我也不知道唉。
一般小肉店应该都是不错的，你要是离我近，可以介绍你去买。