萍聚 › 健康饮食 › 抹茶系列（III）抹茶一口酥

berlinsky 发表于 2005-10-5 19:24

这个我一定要试一下支持抹茶系列我就先用绿茶粉代替了

聆听潮声 发表于 2005-10-5 19:40

原帖由 berlinsky 于 2005-10-5 09:24 发表
这个我一定要试一下支持抹茶系列我就先用绿茶粉代替了

呵呵，我也这么想的。

angelinatan_cn 发表于 2005-10-5 19:46

原帖由 berlinsky 于 2005-10-5 20:24 发表
这个我一定要试一下支持抹茶系列我就先用绿茶粉代替了

我觉得绿茶来做这个肯定也可以的。。。。要是觉得过苦，可以加多一点点白糖，不会有多大问题的！！

往事 发表于 2005-10-5 20:08

原帖由 angelinatan_cn 于 2005-10-5 20:18 发表


我想是不是Buttermilch用少了？？ 烤好后要马上拿出来，要不然也会导致太干。。。

MM你也可以试试用Sauer Sahne，
http://www.bbonline.com/recipe/fultonlane_sc_recipe1.html
12个麦芬的量
哎呀，一句话点醒我梦中人，肯定时这个原因，我买了一杯的Buttermilch，结果喝了几口，还剩了一点。 当时我就捉摸得放多少才行。
结果时间一长，我把这个重要环节忘记了，还是姐姐提醒的事。

xiaoxiaoYaYa 发表于 2005-10-5 20:15

真好看,喜欢,要是用绿茶泡水,然后用茶水和面,是不是味道就不一样了?

angelinatan_cn 发表于 2005-10-5 20:18

原帖由 xiaoxiaoYaYa 于 2005-10-5 21:15 发表
真好看,喜欢,要是用绿茶泡水,然后用茶水和面,是不是味道就不一样了?

我没有试过，所以不敢乱讲。。。技术上不是不可以，只不过不知道颜色怎么样。。。

berlinsky 发表于 2005-10-5 20:32

原帖由 angelinatan_cn 于 2005-10-5 20:46 发表


我觉得绿茶来做这个肯定也可以的。。。。要是觉得过苦，可以加多一点点白糖，不会有多大问题的！！
对了一直想问你有没有做过好吃又简单的白酱意大利面？还有海鲜意大利面？我只会做一种辣味的:(

angelinatan_cn 发表于 2005-10-5 20:36

原帖由 berlinsky 于 2005-10-5 21:32 发表

对了一直想问你有没有做过好吃又简单的白酱意大利面？还有海鲜意大利面？我只会做一种辣味的:(

为啥不买现成的酱粉？？ 自己加工意面酱的话，出不了那个味。。。。

berlinsky 发表于 2005-10-5 20:56

原帖由 angelinatan_cn 于 2005-10-5 21:36 发表


为啥不买现成的酱粉？？ 自己加工意面酱的话，出不了那个味。。。。
谢谢你的方子$感人$

现成的你有什么牌子好推荐的吗？

小米饭 发表于 2005-10-6 00:51

看着就流口水

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