我家hh下个月过生日，正在搜集菜式呢，又多了一道，呵呵
原帖由 ET 于 2005-10-14 05:55 发表
我家hh下个月过生日，正在搜集菜式呢，又多了一道，呵呵
看来你要大宴宾客了。。。。hh是你bf？ $蒙一把$
原帖由 angelinatan_cn 于 2005-10-14 06:08 发表
看来你要大宴宾客了。。。。hh是你bf？ $蒙一把$
是啊，本来想写我家宝贝，可怕大家误会，以为我都当妈了呢，:lol:
也不是大宴，就请几个朋友过来小酌吧，不过一年一次的生日，当然要比平时更花多点心思咯。
$鼓励$$鼓励$
厉害厉害,,,,这道菜要很有耐心啊,,,,,
看着就嫩嫩滴,,,像那个芙蓉鸡的感觉,,,,,,,,
原帖由 shyshy 于 2005-10-14 18:54 发表
晚上就吃这个， 味道真不错
老公大加赞赏阿
谢谢angelinatan_cn
:);) :) 最好吃的是汤汁。。。。
最喜欢鱼片的嫩滑感了。 $不错$$不错$
不过有点麻烦，这个鱼茸我可不可以不用剁，用机器打两下呢?
原帖由 faxian 于 2005-10-14 19:58 发表
最喜欢鱼片的嫩滑感了。 $不错$$不错$
不过有点麻烦，这个鱼茸我可不可以不用剁，用机器打两下呢?
没多大关系的。下次我都准备用机器打了。。。。
那个姜汁怎么弄？不炸可以吗？我最怕炸东西了:(
原帖由 berlinsky 于 2005-10-15 11:01 发表
那个姜汁怎么弄？不炸可以吗？我最怕炸东西了:(
怕溅到身上? 一点都不会， 因为油温很低，只能要3成热，太热的话，蛋白全没了
你可以买现成的，或是用菜刀剁，然后加1/2小勺水，这样也能搞定姜汁的。