varus 发表于 2004-6-6 23:56

回复: 手擀面

最初由 niexi 发布
我老婆是东北的,她会做。
还有山西的合烙面也很好吃,焖面。。。。多了
有福气的人啊!$佩服阿$

八重天上 发表于 2004-6-19 01:59

回复: 回复: 可惜

最初由 varus 发布
你是南方人吧?:p
就着炒菜最简单了,别有风味。

以前经常看我姥姥擀面条,现在信息时代了,传播面够广啊。不用担心失传了。
还想问一下,不知道楼主是一边吃面一边吃菜呢?还是把菜和面拌在一起吃?$挖哈哈哈$
我还是比较欣赏打卤面。本来想说汤面的,看到你说煮一会就捞出来,还要过凉水,就没说出口。

weiweinice 发表于 2004-6-20 21:07

最初由 bufu 发布
刚吃了自己擀的面条,过凉水,加卤,真爽啊

面条都加卤,和你们比起来我不是吃的猪食?!!!!$汗水$ $汗水$ $汗水$ $汗水$

yimer 发表于 2004-6-22 16:36

一口气看完13页!马上自己去做做看!看看成不成!谢了!楼主!顶。。。

yimer 发表于 2004-6-22 22:10

今晚的晚餐就是楼主教的手擀面,真的又快又好吃!
真的好好吃哦!现在还在回味呢!呵呵。。。。。。
期待着楼主的下一击!

巫丫 发表于 2004-6-22 23:09

问一下楼主,和完面以后,装面粉的小锅怎么才能洗干净?
我每次都用铁丝球死劲的刷,刷完铁丝球也废了。

横,竖勾 发表于 2004-6-22 23:38

最初由 yimer 发布
一口气看完13页!马上自己去做做看!看看成不成!谢了!楼主!顶。。。
$我倒$ $佩服阿$ 面条是用面粉揉出来的??那要干的多薄啊??$佩服阿$ $佩服阿$
我下次铺在地上干面算了,呵呵$哇有趣$ 周末借个擀面棍试一下!

varus 发表于 2004-6-23 01:37

最初由 yimer 发布
今晚的晚餐就是楼主教的手擀面,真的又快又好吃!
真的好好吃哦!现在还在回味呢!呵呵。。。。。。
期待着楼主的下一击! 恭喜成功!$嘎嘎$

varus 发表于 2004-6-23 01:39

最初由 巫丫 发布
问一下楼主,和完面以后,装面粉的小锅怎么才能洗干净?
我每次都用铁丝球死劲的刷,刷完铁丝球也废了。
别着急刷,用水泡上,过一两个小时再用topfkratzer一擦就干净了$ok$ 平时多和面,经验有了面活好了锅也是干净的$嘎嘎$

varus 发表于 2004-6-23 01:40

最初由 横,竖勾 发布
$我倒$ $佩服阿$ 面条是用面粉揉出来的??那要干的多薄啊??$佩服阿$ $佩服阿$
我下次铺在地上干面算了,呵呵$哇有趣$ 周末借个擀面棍试一下! 预祝成功!
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