我家冰箱里还存了两个柚子的皮呢，看来哪天得给它做了！这两天懒病犯了，不愿烧菜！*_^
原帖由 小笨猪 于 2006-1-6 17:34 发表
然后以1：1的比例，拌入蜂蜜，装进瓶子，放冰箱冷藏两天即可，我做了两瓶1000g的，够吃一真的了
ps，一边弄一边拍照好辛苦啊，照相机上面沾满蜂蜜，汗~~~
太厉害了！！！ $不错$
这个是不是就是传说中的柚子茶啊？？
恩 ，，，，
柚子茶怎么做哦！超级好喝~~~
我们这kuafland的柚子已经卖完了：（
原帖由 ncgh 于 2006-1-6 18:10 发表
很好奇，柚子茶是怎么做的，能讲讲做法吗？
原帖由 whitia 于 2006-1-6 17:56 发表
楼上的说说做法啊
我也买了柚子
如果皮也能利用最好拉
我也是在网上查的。楼主的柚子蜂蜜，应该就是所说的柚子茶。这种是煮的方法。我实验的那种是不需要煮的。两者成品后的区别，我也不太清楚。
不煮的方子》
美容DIY:蜂蜜柚子茶
（发布时间： 2005-11-18 15:23:00 来自：网易）
黄金 柚子：500克（连皮带瓤）
白糖：100克（最好是蔗糖）
蜂蜜：250克（最好是选择槐花蜜等香味较淡的蜜类，不推荐用桂花蜜）
玻璃瓶：可容纳1000cc的最好，用水煮沸5分钟消毒待用将柚子用摄氏65度的温水洗净。
如果没有温度计，可以用手来试温，大概摸到比较热，但是可以触摸的程度就可以。
然后浸泡5分钟，这样一方面是可以把柚子皮洗干净，同时也是利用水温，让柚子皮的毛孔张开来。好，现在5分钟过去了，把柚子用干净的毛巾吸去水分。然后将剥开，注意要分三部分。首先是柚子皮，然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，最后是柚子肉。
将皮切成大约4、5公分长，宽度呢就是0.1-0.2公分，就像平时我们且的土豆丝一样。切好后放在旁边待用。再将柚子肉剥出来，不要皮跟核,将肉放进一个大的容器内，用勺或者其他器具对其进行“压榨”，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。处理完后将切丝待用的皮以及果肉、蜂蜜、白糖进行搅拌，在前面所说的份量只是一个参考的数值，可以根据自己的喜好确定放多放少.搅拌好后，将柚子茶放到准备好的玻璃瓶中，密封后放在冷藏柜中，大概放10天以后就可以吃了，不过放的时间越久，味道越好喔。
哇——真不错！
第一次听说这个做法，蛮新鲜的呢~~~ 看着营养价值很高的样子，定要试试看！
:)
昨晚，我也买了个3斤多的柚子做了不用煮的那种10天后才能吃的《蜂蜜柚子茶》。不过今天早上去和同事说的时候，她说应该买小的橙色的那种胡柚，我也搞不懂了！只能等10天后尝了再说了！另外，想问一下是不是柠檬也可以这么做呢？
不用这么麻烦，杜塞那家叫做kim的韩国商店有卖的。