polo 发表于 2006-2-4 21:18

原帖由 葡萄仔 于 2006-2-4 21:16 发表
白木耳冷水泡一个小时就可以了。
炖的时候最后加冰糖，过程中不要加水，我每次都用了30分钟就好！
不用炖很久的！

这样就好，我还以为时间短了要中毒呢。。。

nunu 发表于 2006-2-4 21:28

除了炖汤还可以凉拌。
把泡好的白木耳在开水里煮一下，象平时凉拌黄瓜一样拌了吃。
我家的吃法，呵呵

lan 发表于 2006-2-5 00:55

夏天的时候银耳莲子木瓜和百合
现在莲子吃光了,只有银耳单炖,最后加点桂花糖:P

银耳泡2个小时,文火炖7,8个小时,炖烂

[ 本帖最后由 lan 于 2006-2-5 00:57 编辑 ]

xiaoxuan 发表于 2006-2-5 12:54

我家有高压锅，所以也不用炖很久，就在一开始的时候把东西全放进去了，而且高压锅炖到一半再放东西进去也麻烦嘛～嘻嘻～

葡萄仔 发表于 2006-2-5 14:11

原帖由 lan 于 2006-2-5 00:55 发表
夏天的时候银耳莲子木瓜和百合
现在莲子吃光了,只有银耳单炖,最后加点桂花糖:P

银耳泡2个小时,文火炖7,8个小时,炖烂

估计呀，胃口好了！钱包少了！呵呵！

na 发表于 2006-2-5 14:42

银耳先泡开, 要用冷水, 可以用水果罐头的汁水调味, 一下午就好了

lan 发表于 2006-2-5 15:25

原帖由 葡萄仔 于 2006-2-5 14:11 发表


估计呀，胃口好了！钱包少了！呵呵！
为什么?什么意思啊?:o

葡萄仔 发表于 2006-2-5 17:42

原帖由 lan 于 2006-2-5 15:25 发表

为什么?什么意思啊?:o
银耳泡2个小时,文火炖7,8个小时,炖烂 ！

lan MM, 那是甚么银耳阿？

7，8个小时噢，叫多少电费啊？

杉杉来迟 发表于 2006-2-5 17:56

lan 发表于 2006-2-5 20:13

原帖由 葡萄仔 于 2006-2-5 17:42 发表

银耳泡2个小时,文火炖7,8个小时,炖烂 ！

lan MM, 那是甚么银耳阿？

7，8个小时噢，叫多少电费啊？
我住学生宿舍,所以不知道电费啊:P
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