真是强人啊，我现在越来越懒了，要向斑竹学习呀
杀人不用刀:mad::mad::mad:
好像肉类特别多啊，口水ing
原帖由 berlinsky 于 2006-3-23 16:56 发表
牛牛还是补上做法吧 每个人的做法都不一样的 越是家常菜越考验水平 ;)
mm你说的是哪个菜的？不会都要写吧？:(:(你要的土豆沙拉的方子，一会我给你发贴加上啊！
原帖由 nicinici 于 2006-3-23 16:57 发表
太太馋那个粽子啦!:mad::mad:
粽子叶哪里来的?$frage$
回mm，棕叶，亚店有卖的，我的这个是我妈给寄的。。。$害羞$
妞妞， 醋浇鱼怎么做的？偶喜欢吃鱼。
原帖由 llona 于 2006-3-23 17:11 发表
NIUNIU,这个ANGIE JJ 的方子 ,也可以放在面包机里做出来吗?:)
恩，差不多吧，我是一半用面包机，一半手工的，就是说，活面和发面用面包机，整形和烤是自己手工和用自家的烤箱。其实挺简单的！
原帖由 gogowei 于 2006-3-23 18:54 发表
妞妞， 醋浇鱼怎么做的？偶喜欢吃鱼。
这个可以先将鱼蘸少量面粉，煎过，然后调一个汁，大概就是葱姜蒜，醋，生抽，盐，一点点糖，一点点酒，再加少量的水，浇在煎过的鱼上就可以了。如果，水放多了，就大火收收汤就可以了！简单吧。其实这都是我自己想出来的，呵呵。$害羞$
原帖由 niuniu800623 于 2006-3-23 19:01 发表
这个可以先将鱼蘸少量面粉，煎过，然后调一个汁，大概就是葱姜蒜，醋，生抽，盐，一点点糖，一点点酒，再加少量的水，浇在煎过的鱼上就可以了。如果，水放多了，就大火收收汤就可以了！简单吧。其实这都是我自己 ...
哦，这个简单，和熬鱼异曲同工啊:P，改天试试，谢谢妞妞。
原帖由 shyshy 于 2006-3-23 18:27 发表
天哪，就让我也增肥吧！！！！！！！！
随便请教炸面鱼的方子
炸面鱼，要是想吃挂浆的，就用面粉和泡打粉，以及油，水，调一个面浆，裹上去炸。这个面浆我记得，angie在帖子里有重点介绍。我这个就试蘸的 面粉直接炸的，炸之前用一点点盐，和其他的调味料稍微将鱼腌一下，之后就可以炸了，这种小鱼很容易熟的，所以，不要用太大的火，否则就都干了。炸好之后，洒上椒盐粉，就可以吃了！