vivch 发表于 2006-6-1 14:16

老爸手把手教我包粽子

老爸来了,终于可以吃上日思夜想的家里的粽子了,激动得只想落泪。:mad:

下定决心跟老爸好好学一手,以后想吃就得自己动手包了。:(

先准备材料:

•   50张棕叶。
我隔夜用冷水浸的。老爸发现有几张裂开了,觉得棕叶发得还不够软,建议下次要用热水煮一下。棕叶软了就不易裂开了。


•   3斤五花肉
我家从老到小都是肉祖宗,所以粽子里头包的肉一定要多点!再多点!!:lol:
切大块,加一小勺盐、一大勺酒、一大勺老抽,腌两小时入味。


•   一包德国腊肉

•   4斤糯米
加点老抽着色


•   粽绳
我在超市针线部买的


开始包啦!::P

步骤一:从离叶尖三分之一处折起


步骤二:加入一勺米


步骤三:加入一块肉


步骤四:在肉上盖上一勺米,不要加太满


步骤五:用多出的棕叶部分包出开口


步骤六:多出的棕叶向左折


步骤七:最后一步也是最难一步:扎住粽子。一绳子一头用牙咬住,粽子用绳紧紧地扎上两圈,剪断,打个活结。


成品!!!:D


终于煮好啦!:D


[ 本帖最后由 vivch 于 2008-1-26 21:45 编辑 ]

Lullaby!!! 发表于 2006-6-1 14:18

哇。。。LZ好厉害哦。。。。。$支持$$支持$$支持$$送花$$送花$$送花$

vivch 发表于 2006-6-1 14:20

原帖由 Lullaby!!! 于 2006-6-1 15:18 发表
哇。。。LZ好厉害哦。。。。。$支持$$支持$$支持$$送花$$送花$$送花$
MM好快啊!谢谢捧场。$害羞$

kittycat 发表于 2006-6-1 14:23

真不错哈,幸福$支持$$支持$$送花$

vivch 发表于 2006-6-1 14:27

原帖由 kittycat 于 2006-6-1 15:23 发表
真不错哈,幸福$支持$$支持$$送花$
偶也觉得好幸福啊:mad::D

MM每次都捧场,偶也送MM$送花$

我不是双儿 发表于 2006-6-1 14:32

我也想包,可是小时候就见大人包,自己没动过手,怕失败

kittycat 发表于 2006-6-1 14:42

原帖由 vivch 于 2006-6-1 14:27 发表

偶也觉得好幸福啊:mad::D

MM每次都捧场,偶也送MM$送花$

$害羞$谢谢~

俺也想吃,又不会做,所以就来看看解馋啦:P

娇贝儿 发表于 2006-6-1 15:41

厉害哦~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`

zsngj 发表于 2006-6-1 15:41

很厉害啊,我刚煮了一锅,都散了,只能当粥喝了:(

cindycnl 发表于 2006-6-1 15:50

原帖由 vivch 于 2006-6-1 15:16 发表
老爸来了,终于可以吃上日思夜想的家里的粽子了,激动得只想落泪。:mad:

下定决心跟老爸好好学一手,以后想吃就得自己动手包了。:(

先准备材料:

•   50张棕叶。
我隔夜用冷水浸的。老爸发现有几 ...

原来嘉嘉有个这么厉害的外公啊﹗:o
也原来嘉嘉妈的烹饪那么一流~~ 明白了明白了...
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