老爸手把手教我包粽子
老爸来了,终于可以吃上日思夜想的家里的粽子了,激动得只想落泪。:mad:下定决心跟老爸好好学一手,以后想吃就得自己动手包了。:(
先准备材料:
• 50张棕叶。
我隔夜用冷水浸的。老爸发现有几张裂开了,觉得棕叶发得还不够软,建议下次要用热水煮一下。棕叶软了就不易裂开了。
• 3斤五花肉
我家从老到小都是肉祖宗,所以粽子里头包的肉一定要多点!再多点!!:lol:
切大块,加一小勺盐、一大勺酒、一大勺老抽,腌两小时入味。
• 一包德国腊肉
• 4斤糯米
加点老抽着色
• 粽绳
我在超市针线部买的
开始包啦!::P
步骤一:从离叶尖三分之一处折起
步骤二:加入一勺米
步骤三:加入一块肉
步骤四:在肉上盖上一勺米,不要加太满
步骤五:用多出的棕叶部分包出开口
步骤六:多出的棕叶向左折
步骤七:最后一步也是最难一步:扎住粽子。一绳子一头用牙咬住,粽子用绳紧紧地扎上两圈,剪断,打个活结。
成品!!!:D
终于煮好啦!:D
[ 本帖最后由 vivch 于 2008-1-26 21:45 编辑 ] 哇。。。LZ好厉害哦。。。。。$支持$$支持$$支持$$送花$$送花$$送花$ 原帖由 Lullaby!!! 于 2006-6-1 15:18 发表
哇。。。LZ好厉害哦。。。。。$支持$$支持$$支持$$送花$$送花$$送花$
MM好快啊!谢谢捧场。$害羞$ 真不错哈,幸福$支持$$支持$$送花$ 原帖由 kittycat 于 2006-6-1 15:23 发表
真不错哈,幸福$支持$$支持$$送花$
偶也觉得好幸福啊:mad::D
MM每次都捧场,偶也送MM$送花$ 我也想包,可是小时候就见大人包,自己没动过手,怕失败 原帖由 vivch 于 2006-6-1 14:27 发表
偶也觉得好幸福啊:mad::D
MM每次都捧场,偶也送MM$送花$
$害羞$谢谢~
俺也想吃,又不会做,所以就来看看解馋啦:P 厉害哦~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~` 很厉害啊,我刚煮了一锅,都散了,只能当粥喝了:( 原帖由 vivch 于 2006-6-1 15:16 发表
老爸来了,终于可以吃上日思夜想的家里的粽子了,激动得只想落泪。:mad:
下定决心跟老爸好好学一手,以后想吃就得自己动手包了。:(
先准备材料:
• 50张棕叶。
我隔夜用冷水浸的。老爸发现有几 ...
原来嘉嘉有个这么厉害的外公啊﹗:o
也原来嘉嘉妈的烹饪那么一流~~ 明白了明白了...