$考虑$ 自由选择撒....
原帖由 ernizi 于 2006-11-29 17:55 发表
千层饼的层是这样出来的：
把面团擀成一个大面饼，然后在上面用软毛刷沾油涂抹在面饼上，根据个人口味洒盐、葱花、胡椒或花椒，然后卷起来，切成段，再把每段稍抻长，拧劲，再圈成面团，擀成饼，入油锅，中火烙 ...
学习了，谢谢了。我周末试试。$握手$
哈哈， 其实主要看自己家里常吃面食还是米饭了。像我从小长在北京，现在一个人基本上1个月吃1斤米，平时就是自己烙饼，擀面条，包饺子吃。因为感觉做面食简单，包饺子一次包上个20来个，够一顿吃就行，大约半个小时左右搞定。感觉比吃米饭炒菜简单。
相反的，南方人顿顿离不开米饭。也许对他们来说米饭炒菜简单。面食难做。:)