yooyoo_8860 发表于 2007-10-22 14:45

$高$ $高$ $高$

Esso 发表于 2007-10-22 16:55

$支持$ $支持$

小狮子MM 发表于 2007-10-23 15:19

这个帖发了好久了，没想到还被翻出来，嘻嘻

回答问题：

１。酥皮超市梨就有。
２。蓝莓酥用的是蓝莓酱，超市里都有的啊，其实什么酱都无所谓，那天家里恰好只有蓝莓酱，平常俺吃草莓酱的。。。。
３。肉馅？　是说生煎馒头么，没有放肉皮，你提醒了我，下次可以试一下。。。。其实如果熬了皮冻放在里面，可能就容易有汤汁了。

wintertears 发表于 2007-10-30 20:51

原帖由 小狮子MM 于 2007-10-23 15:19 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
这个帖发了好久了，没想到还被翻出来，嘻嘻

回答问题：

１。酥皮超市梨就有。
２。蓝莓酥用的是蓝莓酱，超市里都有的啊，其实什么酱都无所谓，那天家里恰好只有蓝莓酱，平常俺吃草莓酱的。。。。
３。肉 ...
哪个超市?德语怎么说?谢谢!

玉米罐头 发表于 2007-10-30 21:42

那个玉米面发糕怎么做啊,MM能 给个方子吗?想做:)

小狮子MM 发表于 2007-10-30 22:26

原帖由 wintertears 于 2007-10-30 20:51 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

哪个超市?德语怎么说?谢谢!

任何超市都有卖的大到KAUFLAND小到LIDL，在放冷冻面皮之类的货架上就有，叫BLAETTERTEIG

小狮子MM 发表于 2007-10-30 22:35

原帖由 玉米罐头 于 2007-10-30 21:42 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
那个玉米面发糕怎么做啊,MM能 给个方子吗?想做:)

发糕很简单，就是将玉米面、面粉和匀，加入发酵粉（hefe)和适量的白糖用温水调成比较稠的糊状，放入容器入锅开始蒸，蒸到熟，如果不知道熟不熟，可采用实践的办法－边蒸边吃！

我后来做的那次效果好多了，见图片：

　

玉米罐头 发表于 2007-10-31 08:41

原帖由 小狮子MM 于 2007-10-30 22:35 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


发糕很简单，就是将玉米面、面粉和匀，加入发酵粉（hefe)和适量的白糖用温水调成比较稠的糊状，放入容器入锅开始蒸，蒸到熟，如果不知道熟不熟，可采用实践的办法－边蒸边吃！

我后来做的那次效果好多了 ...


谢谢MM,这就去试试.:D

li8ping6 发表于 2007-10-31 10:32

杀人啊。。。欧好想念生煎得味道。。。。55555:mad:

fiona_chen 发表于 2008-4-10 21:11

我觉得那个生煎看上去挺真宗的啊～～
其实我不喜欢吃发面的生煎。上次回国去吃小杨生煎，我妈还说好吃是好吃但是没有发面。。。
我说生煎不是从来不发面的吗？
结果去和记吃他们家的招牌生煎，就是网球那么大个的那个。。。还真的是发面的啊。。。那个基本上就是剪包子了啊。
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查看完整版本: 简单好吃的罗卜酥和蓝莓酥,还有生煎馒头和馄饨--含做法