元宵晚餐
今天过元宵,晚餐就煮得丰盛点,四菜一汤. 糖醋黄花鱼.;) ;) 姜片牛肉;)以前在家时,我老妈常煮的一个菜. 椒粒豆腐;)
本来想学哼哼,做千叶豆腐的,但刀功太烂,把豆腐切成四不像的$郁闷$ ,最后就改成这个菜了.$汗$ 高汤绘虾仁金针菇;) 芥菜虾米蛋花汤 芝麻汤圆.;)
[ 本帖最后由 诺 于 2007-3-4 22:10 编辑 ] 原帖由 蓝田寻梦 于 2007-3-4 19:34 发表
最后一个菜肯定好好吃，金针菇$支持$ $支持$
我喜欢吃金针菇.$害羞$ $送花$ $送花$ 原帖由 蓝田寻梦 于 2007-3-4 19:36 发表
:o $支持$ $送花$ $送花$ $送花$
丰盛的元宵大餐
插队了$害羞$ ，姜片牛肉怎么做$frage$
这个挺简单的,先把腌好的牛肉爆一下,起锅.然后在锅里倒点油,等油热后,把姜片放进去炒出味后,把爆过的牛肉加进去,加点盐,蚝油调味,最后勾个淀粉欠就可以起锅了.:) 原帖由 蓝田寻梦 于 2007-3-4 19:38 发表
我也是:D $害羞$
可惜在亚超不常有得卖.$郁闷$ 都是好东东啊 原帖由 蓝田寻梦 于 2007-3-4 19:43 发表
谢谢牛肉方子$送花$
是啊，我们这儿卖的一袋少又贵，且味道比新鲜的差点
我们这卖的是新鲜的,但一包就一小束,价格也不便宜,我今天这一小盆就用了四包了.$汗$ $汗$ 原帖由 绍兴师爷 于 2007-3-4 19:45 发表
都是好东东啊
谢谢!$送花$ $送花$ 原帖由 蓝田寻梦 于 2007-3-4 19:50 发表
黄花鱼也是买的新鲜的吗？做的好好哦，怎么做的$害羞$
这是冷冻的.
1,先在黄花鱼身上斜切几刀，再在鱼身上摸点盐，然后拍点面粉在鱼身上。
2,在锅里倒油(要多一点)等油热后,把拍上面粉的黄花鱼放到油锅里两面煎成金黄后起锅.
3、把切好的蒜,姜丝,葱丝放到锅里炒出味,然后把调好的糖醋汁倒进去烧开,这时再把鱼放进去绘一下,就可以出锅了.
糖醋汁:糖,白醋,淀粉,蕃茄酱,盐,水.
(这方法不知道正不正宗,我是随便胡弄的,但味道还行.)$汗$ 原帖由 诺 于 2007-3-4 20:17 发表
这是冷冻的.
1,先在黄花鱼身上斜切几刀，再在鱼身上摸点盐，然后拍点面粉在鱼身上。
2,在锅里倒油(要多一点)等油热后,把拍上面粉的黄花鱼放到油锅里两面煎成金黄后起锅.
3、把切好的蒜,姜丝,葱丝放到锅里 ...
黄花鱼 :mad: $握手$ $支持$ $支持$ 原帖由 诺 于 2007-3-4 19:37 发表
我喜欢吃金针菇.$害羞$ $送花$ $送花$ $支持$ $支持$ 偶也爱吃金针菇,还有黄花鱼,还有牛肉,还有豆腐......嫩做的都那么好吃啊~~~$送花$ $送花$ $送花$ :mad:
你好快哦
我们只包了饺子$害羞$ 吃的太好啦！我要吃鱼还有金针菇还有牛肉，给你剩个色彩最漂亮的豆腐！$害羞$ $支持$ $支持$ $支持$ 看得我 口水直流呀，现在要去厨房照吃的了$怒吼$ 流口水呀$支持$ 我饿坏了,都端走.......:D $支持$ $支持$ $送花$ $送花$ 嫩实在太腐败啦！:( :( 原帖由 peach1004 于 2007-3-4 20:24 发表黄花鱼 :mad:
好像很多人喜欢吃黄花鱼.$考虑$ $送花$ 原帖由 jennifer2003 于 2007-3-4 20:44 发表
$握手$ $支持$ $支持$
$送花$ $送花$ $送花$
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