香辣虾来啦~~~~~~
刚刚把一盘都消灭了，真是辣的爽啊~~~~$怒吼$把照片发上来，大家多多指教。
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主要的配料 干辣椒，花椒（根据个人口味适量），姜、蒜（切片），葱（切丝）
1---------------lidl买的冷冻虾1000k
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2---------------预备好的配料
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3---------------锅内倒入油，量要比平日炒同样份量的荤菜油多一倍。大火烧油至滚热，倒入虾并暴炒至虾表面全部变红。
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4---------------这时倒入辣椒和花椒继续翻炒
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5---------------炒出辣椒的香味后到入李锦记的桂林辣椒酱（一汤匙的量即可）并继续翻炒
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---------倒入辣椒酱之后
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---------大概1分钟之后
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6--------------这时放入事先准备好的葱姜蒜
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炒啊~~~炒啊~~~~~
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7-------------待炒出姜的香味后放 糖和盐（根据个人口味适量）
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炒啊~~~~~~炒啊~~~~~~
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8-------------大概30秒后出锅装盘
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大功告成！
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特别鸣谢：摄影师小柏$握手$ $支持$ $支持$
颜色可以再红一点哈！ 原帖由 zhuoredlefsen 于 2007-5-7 22:16 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
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颜色可以再红一点哈！
呵呵，用的辣椒不行，只辣不出颜色。调色主要靠的辣椒酱。 样子很诱人$支持$但是感觉如果海鲜做的太辣了，就吃不出海鲜的味道了，只是个人的意见。:) 原帖由 rosamagnolia 于 2007-5-7 22:40 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
样子很诱人$支持$但是感觉如果海鲜做的太辣了，就吃不出海鲜的味道了，只是个人的意见。:)
吃法不同而已。香辣虾和国内有名的香辣蟹如出一辙，比较适合口味重的朋友。 原帖由 zhuoredlefsen 于 2007-5-7 22:16 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
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颜色可以再红一点哈！
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不错不错～～～～ $支持$ $支持$ $支持$ 喜欢...... 馋啊。。。$支持$