圆白菜含有丰富的β胡萝卜素、维生素C，都是抗氧化剂，是美肤的重要法宝；芹菜健胃顺肠，助于消化，对下半身浮肿、修饰腿部曲线有至关重要的作用。 准备工作：圆白菜两片、芹菜3根、米醋半勺、砂糖少许、盐少许。去除圆白菜的硬芯，切成细丝，芹菜切成小段备用。
做法：将切好的圆白菜和芹菜放入容器内，淋上搅拌过的米醋即可。
2007年05月24日08:04 [我来说两句
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来源：搜狐女人社区
所有的科学研究和实践证明，有规律的健身加上合理的饮食，是达到健康身体和苗条身段的最好办法。而且你会感觉良好，精力充沛，同时也就减少了得病的可能。
http://photocdn.sohu.com/20070523/Img250179812.jpg 其实这很简单，只要你每天耗费的能量比你吃进去的多，你的逯鼐突峒跚帷５要想在减脂肪的同时保存肌肉，你就要健身，特别是要进行力量训练。这样你不仅会在运动中消耗热量，而且新陈代谢在全天都会有所提高，这样你花费的能量就增加了。另一方面，你要改变过去的饮食习惯，丢掉那些垃圾食品，使你的食物既能给你提供工作和生活必需的营养，又不会过量?/P> 在这个前提下，我们就必须清楚不同的食物能给我们提供哪些营养，而在选择食物时应了解以下几点：
1、豆类、瘦肉、鱼类可以给你提供重要的蛋白质。
2、大量的蔬菜、水果可以为你提供碳水化合物、纤维素、维生素和其他重要的营养物质。
3、少量的脂肪是身体的必需。但要小心，不要过量。
4、米饭面食等主食含有大量的能量，而且极易被消化，是瘦身中应该减少的。
5、垃圾食品如糕点、饼干、薯片等膨化食品对身体有百害而无一益，也是你瘦身的大敌。
但是，任何饮食计划没有运动健身的配合都是不行的。众多研究表明，规律的健身运动是降低和保持体重的基本要素。运动可以提高你的新陈代谢水平，使你消耗能量更快，更多。
http://photocdn.sohu.com/20070523/Img250179813.jpg 力量训练还可以增强你的肌肉，进一步提高你的代谢水平，使你的身体成为利用能量的小火炉。单靠控制饮食减肥只能适得其反，你的身体会给你帮倒忙，使新陈代谢水平慢下来。如果你合理饮食，再加上规律的健身运动，脂肪自然会减少，体重也自然会下降。
很少人是生来就胖的，你现在的体重可能是很长一段时间积累的结果。
那么要想瘦下去，也需要一点时间。想要急于求成，那是不是对自己的身体要求太苛刻了？期望值太高，往往会让自己以失败而告终。要知道每一公斤脂肪含有9000卡的热量，你要想减掉它，就要让自己消耗的热量比摄入的多9000卡。这并不容易，要知道你在健身房锻炼一个小时，也就可以消耗300—1000卡的能量。而且专家也不建议每周减重超过一公斤。因为太快的话，减掉的更多的是肌肉而不是脂肪。而瘦身最根本的是要保存和增加肌肉，同时减少脂肪。因此力量训练加有氧训练才是帮你瘦身的好帮手。
苹果与食肉瘦身法都是众所周知的减肥法，但效果如何则见仁见智。番茄瘦身法你又可有试过？未有所闻便要留意以下介紹了！一个蕃茄(约200克)只有30卡路里，相等於约八分一碗白饭的热量。
http://photocdn.sohu.com/20070522/Img250162578.jpg 午餐及晚餐只吃番茄，其余正餐可照常进食，但当然以清、低热量的食物为主?/P> 连续进行一星期，一个月只可进行一次。
效果：可减去5-10磅(约2-5公斤)。
艰苦度：☆☆(以五粒☆最高)
为何吃番茄可瘦身？
一般女性一餐平均摄取约600卡路里，若其中一或两餐(早餐、午餐或晚餐)以番茄代替，便可至少减少吸收数百卡路里，這样不会有太大压力，又不致令身体缺乏营养，比起每日三餐正常合共摄取1800卡路里少了很多，这样便可达致瘦身
人们都知道吃水果有益于健康，很多追求苗条的女孩还把它作为一种正餐的食品，但是有些水果是不宜在空腹的状态下食用的。
1.西红柿.
柿子
空腹时胃中含有大量胃酸，它易与柿子中所含的柿胶酚、胶质、果胶和可溶性收敛剂等反应生成胃柿石症，引起心口痛、恶心、呕吐、胃扩张、胃溃疡，甚至胃穿孔、胃出血等疾患。
3.香蕉
含有大量的镁元素，若空腹时大量吃香蕉，会使血液中含镁量骤然升高，造成人体血液内镁、钙的比例失调，对心血管产生抑制作用，不利健康。
4.桔子
含有大量糖分和有机酸，空腹时吃桔子，会刺激胃粘膜，导致胃酸增加，使脾胃满闷、泛酸。
5.黑枣
含有大量果胶和鞣酸，易和人体内胃酸结合，出现胃内硬块。特别不能在睡前过多食用，患有慢性胃肠疾病的人最好不要食用。
6.鲜荔枝
荔枝含糖量很高，空腹食用会刺激胃黏膜，导致胃痛、胃胀。而且空腹时吃鲜荔枝过量会因体内突然渗入过量高糖分而发生“高渗性昏迷”。
7.山楂
味酸，具有行气消食作用，但若在空腹时食用，不仅耗气，而且会增强饥饿感并加重胃病。
8.菠萝
内含的蛋白分解酵素相当强，如果餐前吃，很容易造成胃壁受伤。
减肥的根本方法是控制饮食和增加体力活动，下面的饮食小窍门对减肥有一定的帮助。 餐前的准备：
http://photocdn.sohu.com/20070517/Img250081707.jpg 1.餐前喝汤。喝汤可使胃不感到饥饿，也可以使吃下的主食膨胀，预防吃过量。
2.餐前吃水果。水果体积大，有饱腹感，可以减少正餐的食量。
3.餐前含一小块水果糖。血糖浓度升高后，腹中不感到特别饥饿，吃饭的速度和数量会降低，不易吃过量。
4.不在腹中特别饥饿时进食食物，因为这焙芸赡艹缘霉量?/P> 进餐中的注意事项：
http://photocdn.sohu.com/20070517/Img250081708.jpg 1.进餐速度放慢，每一口饭都细嚼慢咽。多数肥胖者进餐速度太快，大脑还来不及感受饱的信息便已经吃过量。若放慢进餐速度，便会比较准确地感到饱的信息。
2.进餐时不可看书看报，要专心致志地感受胃肠的感觉，体验对食物的兴趣从强到弱的过程。
3.进餐时不要喝甜饮料和酒类，只能喝白开水、茶和含油脂较少的汤。
4.先吃蔬菜、海藻、蘑菇、豆腐等热能比较低的菜，再开始吃主食和动物性食品，这样可以保证热能不过量。
5.一边吃饭一边吃菜，不要等吃饱了菜再吃饭。
6.一旦对食物的兴趣减弱，即使饭还没有吃完，也要停下。
餐后的注意事项：
http://photocdn.sohu.com/20070517/Img250081709.jpg 1.餐后决不可再吃花生、瓜子和零食，香蕉、苹果等含一定热能的水果也不能吃。
2.餐后决不可再喝甜饮料。
3.晚餐后要立刻刷牙，这样不仅对牙齿有很好的保护作用，而且可以防止餐后再吃零食。
4.餐后不可立刻坐下或躺下，应当做些轻微活动，帮助食物中的能量及时消
食物的选择：
http://photocdn.sohu.com/20070517/Img250081710.jpg 1.不要用饺子、包子、酥饼、点心等加入油脂、白糖或肉的食物代替米饭和馒头做主食，因为它们比馒头和米饭的热能高得多，更易使人发胖。
2.用豆腐代替动物性食品。能加速你减肥的一些食物
3.用鸡肉和鱼肉来代替猪肉。
4.如果用土豆和甘薯作为菜肴或零食，就应当减少主食的数量，因为它们也含有淀粉。
5.经常吃些海带、蘑菇、香菇、木耳、魔芋等菜肴，它们本身热能很低，还具有填充作用，可以使胃中产生饱感，有利减肥。
酸甜美味的水果，加上漫柔多情的花草，共同烘干就成了喝起来温馨香甜的花果茶。花果茶和花草茶一样，也具有药用的功效，而且一样的自然顺口，有些花果茶还有提神、瘦身的功效。绯红酸甜的花果茶，多了水果的甜蜜风味，就形成了与花草茶淡雅别致、截然不同的情调。
1.有机柠檬子姜茶
http://photocdn.sohu.com/20070322/Img248905253.jpg 制作：在有机茶中加入柠檬与子姜颗粒。 营养点评：美妙的柑橘芬香，淡雅的颜色，柠檬天然提神的味道在子姜温和的包围中得到平衡。最重要的子姜还有纤体的作用，是天然的减肥产品。 2.有机野生杂梅果茶
http://photocdn.sohu.com/20070322/Img248905254.jpg 制作：以干的杂梅果粒加热水冲泡而成 营养点评：杂梅果生长在灌木丛中，外表深红，具有令人难忘的芳香和鲜美的水果酸甜味道。
3.有机香橙椰子茶
http://photocdn.sohu.com/20070322/Img248905255.jpg 制作：在有机茶中加入切好的香橙与椰子冲泡而成 营养点评：口感新鲜的香橙，加上柔滑如奶油的椰子，一个令人惊喜的组合。具有清气提神的功效，适宜在工作时饮用。
4.有机薄荷香草茶http://photocdn.sohu.com/20070322/Img248905256.jpg 制作：在有机茶中加入薄荷和香草冲泡而成 营养点评：香草能帮助消化，薄荷的口味独特，有清冽的香气。困倦时饮用，有消除疲劳、清思明目的作用。夏天加冰以后更是消除暑热的佳品。
tips：怎样让茶中的养分吸收得更充分?
1.只有绝对的沸水才能让茶叶中的精华全部冲泡出来。 2.吃茶，不仅可以得到更多的营养，而且它所含的木质素和纤维素还可以帮助消化和排便。 3.一般来说，一杯茶冲泡4次才能将茶叶中的有效物质几乎全部冲泡出来
紫菜含有丰富的维生素和矿物质，它所含的蛋白质与大豆差不多，比鲜蘑菇多9倍，维生素A约为牛奶的67倍，维生素C为卷心菜的70倍。 紫菜还富含EPA和DHA，可以预防衰老；它含有大量可以降低胆固醇的牛磺酸，有利于保护心脏；紫菜的1/5是食物纤维，可以保持肠道健康，将致癌物质排出体外，特别有利于预防大肠癌；紫菜中脂肪的含量很低，常吃不会导致肥胖；紫菜中的丰富胆碱，对记忆衰退有改善作用。http://photocdn.sohu.com/20070105/Img247444348.jpghttp://photocdn.sohu.com/20070105/Img247444345.jpg 去脂减肥的紫菜海带汤，辅以冬瓜皮和西瓜皮，适合体胖的女性经常饮用，可达到身材健美的效果。 由不同原料组成的紫菜汤，既美味又营养。紫菜虾皮汤补碘又补钙，对缺铁性贫血、骨质疏松症有确切的疗效，对动脉粥样硬化和高血压病均有辅助治疗作用，对于因缺锰所引起的皮肤瘙痒有时可奏奇效，还可减轻妇女更年期综合征病症，并对男性阳痿也有一定的疗效。 由香油和紫菜制成的清肠紫菜汤，如能在每晚饭前喝碗紫菜汤，可有效解除便秘。
OL既不想让快餐谋杀身材，又没有办法不吃，怎么办？http://photocdn.sohu.com/20070411/Img249361838.jpg
午餐时间，你是随便在公司门口或超商买个便当打发吗？如果是，那就得小心养出一个肥肚肚了，因为便当不但营养不均衡，热量更是惊人得高，特别是很多炸排骨、炸鸡排便当，1个热量可能就达8、900大卡，摇6个小时的呼拉圈都消不掉，恐怖哦！
上班族吃面食有诀窍
◎ 干面类
建议：没胃口，那就吃个凉面吧！
http://photocdn.sohu.com/20070411/Img249361839.jpg 小心！一般凉面淋的芝麻酱，都加了大量花生和芝麻，热量超高（有些市售凉面甚至高达500~600大卡）；所以，如果真想吃凉面，最好选择日式柴鱼酱汁的口味。除了凉面外，一般干面如麻酱面、炸酱面和炒面，油脂含量也多多，不要吃太多。
附干面类减肥汤的选择：很多人吃干面还习惯配一碗加了肉沫和油葱酥的贡丸汤或馄饨汤，或是勾了浓芡的鱿鱼羹或酸辣汤，如此热量更是惊人。
在此建议大家尽量选择清淡的青菜豆腐汤或海带芽汤等，要不然干脆放弃喝汤习惯，改搭配海带（海带助你瘦身）、豆干（豆芽、豆腐、豆浆）等卤味，以及不加肉沫的烫青菜。
http://photocdn.sohu.com/20070411/Img249361840.jpg 午餐时间，你是随便在公司门口或超商买个便当打发吗？如果是，那就得小心养出一个肥肚肚了，因为便当不但营养不均衡，热量更是惊人得高，特别是很多炸排骨、炸鸡排便当，1个热量可能就达8、900大卡，摇6个小时的呼拉圈都消不掉，恐怖哦！
相关阅读>>> 身材：抵御肥胖 快餐式瘦身3招 身材：2周瘦18斤 5元减肥苗条粥http://photocdn.sohu.com/20070411/Img249361841.jpg ◎ 汤面类
建议：青菜汤面
看起来份量很多的汤面，热量其实比干面少很多，只要不放油葱酥、肉沫，吃面也可以很‘享瘦’。
建议吃汤面时，请老板多放些青菜，面不一定要全部吃完，汤上层浮油要捞除，当然，不喝汤更可降低热量。
冬瓜是利尿、帮助消化、消水肿的蔬菜。它可以帮助排除体内多馀的水分，使肾脏功能维持正常的运作，消除浮肿的现象。每天都喝冬瓜汤，一個月可以瘦十几斤！
1、 消脂冬瓜汤
材料： 冬瓜一斤、海带四两、陈皮两块、木瓜半斤、盐少许。http://photocdn.sohu.com/20070227/Img248387950.jpg 做法：
1.将冬瓜去皮洗净，海带浸水切断备用。
2.连同陈皮和木瓜放进煲中，加入八碗水，煲约二小时，加盐调味即可食用。
功效：可解暑除热，消除体内脂肪及胆固醇，减肥效果明显。
2、海米冬瓜汤
材料：冬瓜、海米、粉丝、紫菜、盐、胡椒。http://photocdn.sohu.com/20070227/Img248389208.jpg 做法：
1.将冬瓜去皮去瓤，海米泡发，海米、紫菜连同冬瓜加水一起倒入锅中,加入粉丝，大火煮开后，转小火炖５分钟左右至熟。
2.调入盐，一点点醋，鸡精，香油即可。
功效：此汤可清热降火，去除体内油脂、调理肠胃，排毒养颜。
3、芦荟红枣子冬瓜汤
材料：芦荟3片、冬瓜半斤、红枣数个、雪梨一个、蜂蜜适量。http://photocdn.sohu.com/20070227/Img248389636.jpg 做法：
1.芦荟冬瓜洗净切段，红枣雪梨洗净切块。
2.将冬瓜放入锅中，加入5杯水煮开，转小火煮至熟，再加入红枣、雪梨、芦荟及盐略煮即可。 功效：此汤最能预防肥胖和消除因肝火、燥热而引起的体湿与水肿。
卡路里摄入量轻松减你不用像兔子一样每天只吃些青菜萝卜用来减肥，只要对生活习惯作一些微小的调整，你会发现减少卡路里摄入易如反掌。 卡路里摄入量轻松减轻
http://photocdn.sohu.com/20070403/Img249173111.jpghttp://photocdn.sohu.com/20070403/Img249173112.jpg 方法一：
吃两个鸡蛋，但是其中一个光吃蛋清。
减掉卡路里：40 方法二：
土豆泥配沙拉酱，而不是奶酪。
减掉卡路里：52
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做蛋糕的时候，用苹果酱或酸奶代替玉米油。
减掉卡路里：75 方法四：
用鸡汤或肉菜汤，去代替橄榄油或奶油做饭。
减掉卡路里：150 方法五：
吃一个单面三明治，也就是说，只有一层面包。
减掉卡路里：7