萍聚 › 健康饮食 › 两人的超爽火锅（8月26日更新爆鱼面脱大排做法，目录在第1页）

flora_zhu 发表于 2007-8-24 20:00

打工回来快速做了面拖大排，不错，很好吃。

舞魅 发表于 2007-8-25 12:24

面脱大排怎么做啊:(

Arnica 发表于 2007-8-25 14:17

天那。。。我的口水啊。。。$m17$
LZ是上海人$frage$

flora_zhu 发表于 2007-8-25 21:35

面脱大排做法：

1.猪肉切成块，不超过1厘米厚吧，放葱姜盐，料酒和糖一点点，腌上个半个小时。

2.调一个面粉糊，差不多大排浸一下，面粉糊能挂上就行了。糊糊里放点点盐和一个鸡蛋，这样外面炸出来会松脆一点。可以再放点咖喱粉或者五香粉，就变成咖喱大排或五香大排了，呵呵。

3.油不用太热，大排放里面炸至两面金黄，凉了以后就松松脆脆了。

katharina 发表于 2007-8-26 18:47

楼主是男是女？是女姐妹相称，是男就以身相许啦$m19$

wen20 发表于 2007-8-27 13:53

真馋人
:D

海的女儿 发表于 2007-12-5 17:32

厉害哟，都是我爱吃的。

bonnde 发表于 2008-1-14 00:24

$送花$ $送花$ $送花$

钱钱 发表于 2008-1-14 21:18

alina_zhou 发表于 2008-1-15 15:55

肯定是上海的，在上海就吃过那个熏鱼面，但是熏鱼太甜了，不惯

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