原帖由 lian_diary 于 2007-10-24 16:56 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
啊？？ 明天就去摘！;)
可是新鲜的白果摘回来能放多久啊？
去皮洗净后晾干，放阴凉处几个月没问题，想放更久可以放到冷藏里，可以放大半年。
偶今天已经吃了，和银耳一起炖的糖水，味道不错;)
打算下周拿来烧鸡或者鸭:D
MM真幸福~~~~;)
原帖由 海的女儿 于 2007-10-26 22:08 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
白果一天10几粒是没关系的。而且没有什么一棵树上有几个有毒的说法。
发黄的果实是熟的的可以吃了。
另外，lz剥皮的时候要带上手套，那个黄皮至硬壳的果实之间的汁液是有腐蚀性的，会褪手上的皮！
我从小就吃 ...
说得极对！不会是老乡吧！我们家乡到处是银杏树。
一般我们喜欢用来炖汤的时候放几颗，海带白果排骨汤是我的最爱啊。
简单的方法还可以装在一个信封里用微波炉转一分钟。
银杏因人而异，有人吃一点就拉肚子，有人吃多了也没事，不过尽量不要多吃，每天控制在10颗以下。另外银杏的毒主要在芯里面，去了芯就可以多吃了。
原帖由 海的女儿 于 2007-10-26 22:11 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
去皮洗净后晾干，放阴凉处几个月没问题，想放更久可以放到冷藏里，可以放大半年。
但是一旦长霉就要坚决扔掉。
反正我觉得这个东西还是早吃完的好，每次妈妈带给我的银杏都会长霉，我觉得不太好放。
原帖由 xj9701 于 2007-10-27 16:03 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
但是一旦长霉就要坚决扔掉。
反正我觉得这个东西还是早吃完的好，每次妈妈带给我的银杏都会长霉，我觉得不太好放。
我也觉得很难存放，以前从国内带来的都是没有壳的，很容易就发霉了:(
这次我自己捡的我都没有去壳直接放冰箱里了，不知道是不是能放久一点
原帖由 xj9701 于 2007-10-27 15:02 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
说得极对！不会是老乡吧！我们家乡到处是银杏树。
一般我们喜欢用来炖汤的时候放几颗，海带白果排骨汤是我的最爱啊。
简单的方法还可以装在一个信封里用微波炉转一分钟。
银杏因人而异，有人吃一点 ...
反正银杏就集中在江苏沿江一代，我猜应该是老乡。
呵呵，现在银杏卖的可便宜，几块钱一斤！
原帖由 lian_diary 于 2007-10-27 17:05 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我也觉得很难存放，以前从国内带来的都是没有壳的，很容易就发霉了:(
这次我自己捡的我都没有去壳直接放冰箱里了，不知道是不是能放久一点
去壳晾干后放入冷冻，能放好久，别担心，但是要去壳！
原帖由 海的女儿 于 2007-10-28 18:28 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
去壳晾干后放入冷冻，能放好久，别担心，但是要去壳！
好的谢谢，要冷冻吗？那不是冻成冰了？
原帖由 lian_diary 于 2007-10-28 19:40 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
好的谢谢，要冷冻吗？那不是冻成冰了？
我老是冷藏冷冻搞不清楚的，就是要放在0度以下的那里。
去壳晾干后，不会冻成冰的。吃的时候拿出来敲开壳，把果实放在水里泡一下，然后剥掉里面的红衣，红衣很苦的。
银杏真的好多吃法，我们那里农历腊八吃的腊八粥这个必放的。你好幸福呀，在德国还有银杏吃。:(
[ 本帖最后由 海的女儿 于 2007-10-29 16:29 编辑 ]