飘雪 发表于 2005-10-15 01:50

请教：大家打火锅的时候都用什么蘸料啊？

天气又开始冷了，又到吃火锅的时候了。在德国吃火锅现成的蘸料种类太少，我一般都是自己调的。很有兴趣知道大家都用什么蘸料的，想顺便偷偷师，嘻嘻！;);););););)

柠檬蜂蜜汁 发表于 2005-10-15 01:56

芝麻酱版的！北方常见
不过四川就是一碗油，加芝麻，蒜，葱，盐和味精。我觉得也很好吃，不过在这边没有人理我！！！

gigi0033_cn 发表于 2005-10-15 07:07

我们都用麻油的.

polo 发表于 2005-10-15 08:04

麻油和腐乳

或者自己调

m.i.l.ch 发表于 2005-10-15 08:22

麻油，腐乳，韭菜花酱

香婆婆 发表于 2005-10-15 08:25

喜欢麻油蒜泥

糊糊 发表于 2005-10-15 08:30

麻油,蒜蓉,碎花生,盐,味精,也可以稍加点醋.

Sweetcandy 发表于 2005-10-15 08:56

这里有卖韭菜花的吗？
我通常也是用芝麻酱＋腐乳＋蒜容＋辣椒油＋醋＋味精等

Crystal 发表于 2005-10-15 09:14

花生酱+玫瑰腐乳汁+水   ：） 我比较不能吃辣，这个可以解辣 ：）

danfengsihuo 发表于 2005-10-15 09:30

蒜蓉,盐,鸡精,腐乳,韭菜花,香油,芝麻,一般情况下我还会打个生鸡蛋的.有的人不喜欢,可是我觉得很鲜美.在国内都是放鹌鹑蛋的,味道更好.
不过BF不喜欢蒜味,只要一吃蒜,他就不让我说话.所以只好将就他,吃花生酱的,也是放盐,鸡精,腐乳,韭菜花,香油.
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