发些我做的菜（有些发过了，放在一起凑个势力吧）
先来个重头的：红烧肉我做红烧肉只用糖上色，感觉颜色和味道都比加酱油的好。 尖椒炒羊肉，没什么特别的，就是普通家常菜啦。 香辣腰片儿
做腰子的菜关键就是改刀，一定要把白色的部分去掉，然后片成薄薄的片儿。 有点不太像的“地三仙儿”，青椒的颜色选择的不好，家常菜嘛，干上什么就是什么了，能吃就行，赫赫。 腐竹拌黄瓜，里面还有海米，不忌口的放点蒜末最好。 糖醋排骨，卖相实在不咋地，但是味道还不错。 肉炒豆角，极普通的家常菜，好吃又健康。 烤肉串，本来应该是烧烤的吃法，只是在锅里煎熟，也很好吃。
重点是只放几滴油不干锅就行。 尖椒炒鱿鱼
鱿鱼要先改刀，然后用开水紧一下。用大火先炒尖椒，快好时放鱿鱼。 自己个儿酱的肌脖子，下酒很好。 茄汁鱼片儿
面粉裹得太厚，看不出是片儿了。
鱼肉片儿用水淀粉裹好在油里炸到金黄，然后锅里稍微放一点点油，放番茄酱炒，炒到番茄酱粘稠了再放入炸好的鱼片翻个勺让鱼肉上了红色就行了。
因为我家不吃葱蒜，所以最好卖相不足，上面最后要是洒上蒜末和葱末就完美了。 白菜木耳素炒 油菜炒虾仁儿 炖鱼，其实没什么照得，实在不好看，可是因为上面的香菜是我自己种的，所以觉得很有卖点。 酱牛肉
酱牛肉本来没有难度，想显摆一下的是我自己做的辣椒油和自己种的香菜，还是那句话，如果有不忌口的，最好再切点蒜末儿。 西芹炒腰果
素炒菜我都爱吃，这个尤其钟爱。不过这次做的不好，腰果炒得有些过火了，最好炒成金光色还最佳。 油菜香菇
本来香菇不应切开，而且最后摆盘时，油菜应该摆在周边，香菇放中间，可是，既然是家常菜，能吃就行了，等招待客人时再多花些心思好了。 看的我口水哒哒的
真是每个都爱呀
$害羞$ $送花$ 夏天的时候，随时可以拌个简单的沙拉菜，橄榄油拌现成的沙拉调料，很容易。 下面上点主食吧
茄托儿
茄子打皮切条儿，然后和面，很稀的，放些五香粉和盐，然后象摊鸡蛋饼一样的做法。 剩饭寿司
剩饭扔掉太可惜，干脆跟鸡蛋火腿一起稍微炒一下，做成寿司吃，味道超好。 京都肉饼
前几天贴过了，做法也在那个帖子里，我实在太懒，就不再说一遍了。 最后一组是大包子，忘了给里面的馅儿照一张相了。
这是上屉准备蒸的 最后是蒸好的包子
谢谢观赏！！！！ $送花$ $送花$ 捧场的人也不多，大概都去过周末了吧$考虑$ $支持$ $支持$ $支持$ 原帖由 罂粟花 于 2007-12-1 22:47 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
捧场的人也不多，大概都去过周末了吧$考虑$
谁说滴, 看的我津津有味呐;) 我来捧场$支持$ $支持$
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