5.1第一盘：泡椒牛肉，千层蛋糕
在亚超没有找到正宗的泡的红的小灯笼椒，$郁闷$ 只好用德国的小泡椒来做，味道还是不错的，只是不够辣，所以自己又加了些干辣椒，味道正好！材料：牛肉，西芹，藕，土豆
调料：泡椒，干辣椒，花椒，葱，香菜等
[ 本帖最后由 adatyan 于 2008-5-1 10:54 编辑 ] 千层蛋糕，德国叫baumkuchen。面上是肉桂苹果。 :D $支持$ 沙发没了 蛋糕糊：鸡蛋4个
backpulver 1小勺
糖 4大勺
土豆淀粉 85g
香草精
7寸模
苹果
肉桂 做法：戚风蛋糕糊的做法。
烤：预热220度，先放一层蛋糕糊，进烤箱5分钟左右，烤到变色了就行，取出，再放一层蛋糕糊，再烤，反复到蛋糕糊用尽。最后一层的时候，加入苹果，撒上肉桂和糖。 一层一层地，底有点胡，这次用了一样的温度，下次应该，底层高温短时间，越往上越低温长时间。 沙发钱多吗？
原帖由 ying_yzzy 于 2008-5-1 10:41 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
沙发没了 什么钱$frage$ 我怎么老是觉得不喜欢吃这样的苹果，软塌塌的。还是那种新鲜草莓浇透明果胶的更吸引些。不过，塞面里面烤得苹果派也不错。
只是，怎么才可以让牛肉炒出来不干不硬？