原帖由 adatyan 于 2008-5-8 23:15 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
啥叫熔岩巧克力蛋糕呀？偶只会做，巧克力外壳，空着点包着蛋糕，然后用点了火的酒浇上去，巧克力化了，塌在蛋糕上，然后吃！不知道是不是这个？
不是的，就是巧克力蛋糕里面的巧克力馅在出炉后，里面还是液体的巧克力。据说特别难掌握火候。
要用汤匙一挖，表面裂碎，里面的热巧克力熔岩汨汨流出。
原帖由 mona711 于 2008-5-8 23:22 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
不是的，就是巧克力蛋糕里面的巧克力馅在出炉后，里面还是液体的巧克力。据说特别难掌握火候。
要用汤匙一挖，表面裂碎，里面的热巧克力熔岩汨汨流出。
这个我也喜欢,,上次买的超市的fertigpackung,,还是很好吃的$m19$
原帖由 香奈儿 于 2008-5-8 23:25 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
这个我也喜欢,,上次买的超市的fertigpackung,,还是很好吃的$m19$
我觉得这个很成功。。。
而这个就很失败。
[ 本帖最后由 mona711 于 2008-5-8 23:28 编辑 ]
那个是叫souffle吗？应该是可以做的！等我lg回来，哪天我做哈！
原帖由 adatyan 于 2008-5-8 23:28 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
那个是叫souffle吗？应该是可以做的！等我lg回来，哪天我做哈！
法语叫Fondant au chocolat
原帖由 adatyan 于 2008-5-8 23:28 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
那个是叫souffle吗？应该是可以做的！等我lg回来，哪天我做哈！
我也要吃,还要方子$m19$
原帖由 香奈儿 于 2008-5-8 23:25 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
这个我也喜欢,,上次买的超市的fertigpackung,,还是很好吃的$m19$
哪各超市啊？
原帖由 mona711 于 2008-5-8 23:28 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
法语叫Fondant au chocolat
这个啊，最近很多人做。
alles klar. 电视上天天打广告的一个！我怕热量高，很少做巧克力含量这么高的蛋糕。等lg回来，可以做一个！
原帖由 葡萄仔 于 2008-5-8 23:29 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
这个啊，最近很多人做。
怎么我最近都没有看到铁子呢？
忽然想到了一系列巧克力蛋糕，Brownie啊。。。
哎呀，还有那个谢露茜蛋糕.。。到底是什么模样的啊。。。。
[ 本帖最后由 mona711 于 2008-5-8 23:36 编辑 ]