嗯，京酱肉丝不错，我们也爱吃，就是切丝麻烦。我们家的酱是BF自己调的，就是自己加醋啊糖啊什么的，放甜面酱应该更好。
原帖由 芷影 于 2008-5-22 16:08 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
嗯，京酱肉丝不错，我们也爱吃，就是切丝麻烦。我们家的酱是BF自己调的，就是自己加醋啊糖啊什么的，放甜面酱应该更好。
对的，各种菜的做法可以按照自己想的去做，没必要必须怎么样，葱丝不喜欢的可以不用铺在盘子下面，像我，有的时候就铺黄瓜丝，胡萝卜丝，随你！因为有时候吃完葱嘴里的味道很难去掉！！
本帖最后由 jeweljiang 于 2011-12-24 11:26 编辑
$支持$ $支持$
:) :)
今天休息，GG给我做的西餐，首先上场的是
买鹅肝（最好大于500g的）
拿回家后：比较简单的鹅肝做法：
1 鹅肝切成大块，放进一个容器里，放盐、白兰地、花雕or绍兴黄酒、黑胡椒粉，盖上盖子摇匀。
2 放进冰箱腌制24小时。
3 取出来放进烤箱烤45分钟。
3 切一块放在奶油锅里快煎一下，两面都要煎得微黄
4 撒上芝士粉。加配菜装盘。
。
[ 本帖最后由 me 于 2008-5-22 18:31 编辑 ]
还有就是这个，香肠土豆泥，哥哥的香肠蒸得超级棒※
[ 本帖最后由 me 于 2008-5-22 18:50 编辑 ]
LZ,我今天也发了个帖子贴了些菜的图片，其中也有一道改良版的京酱肉丝，有MM问做法，因为我们做的时候没有拍步骤图，而且我觉得你做得比我们要精细，能不能把你的这个帖子地址贴给她看看？
原帖由 芷影 于 2008-5-22 18:33 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
LZ,我今天也发了个帖子贴了些菜的图片，其中也有一道改良版的京酱肉丝，有MM问做法，因为我们做的时候没有拍步骤图，而且我觉得你做得比我们要精细，能不能把你的这个帖子地址贴给她看看？
$支持$ 当然可以了$支持$
谢谢啦。$送花$
鹅肝ms很贵地说!$支持$ $支持$
稀饭鹅肝酱，8知道煎滴味道怎样呢。$害羞$