sonnensun 发表于 2008-9-2 22:30

土豆不削皮,那些皮上有很多土哎,用水可是洗不掉的。

computerfool 发表于 2008-9-3 00:10

我觉得蛮恶心的,肉这么好像没有熟啊,那个颜色
欧洲大多数都没有像中国那么讲究了
法国人做菜也很讲究,但是胃口来说,我是中国人,
我觉得从小吃到大的中国菜是世界上最好的

你那个土豆都不去皮,单单从外观上就直接负分,
美观啊,不要嘛?

小妞 发表于 2008-9-4 12:37

虽然这个看上去不是很美观,不过我想,味道应该不错的说,曾经吃过类似的菜,味道很好

还有,有几个回帖,实在是。。。。。。。。。。$bs$ $bs$

人家lz只是介绍个不同的做法的菜,供大家参考
至于你自己不喜欢,也没必要说的这么难听,什么叫给原始人吃的,过分了

关于土豆削皮问题,完全是个人喜好问题。其实,一般买的小土豆,我做孜然土豆的时候,也不削皮的,学了皮反而不好吃

maomaomimi 发表于 2008-9-4 12:42

要回家试试$m22$

housing 发表于 2008-9-4 12:52

看着就没胃口,$m12$

kleinerfisch81 发表于 2008-9-4 15:07

土豆去皮不光是清洁和美观的问题吧,Galileo有专门一次介绍说土地皮是有一点点毒的$汗$

哈密瓜 发表于 2008-9-4 16:37

$汗$ $汗$ 其实有些小土豆是可以直接煮不削皮的吧,那层皮非常非常薄,不过为了健康着想还是削为好。
说起来土豆和五花肉一起炖,怎么都好吃$害羞$ $害羞$

sussy 发表于 2008-9-5 23:29

中国菜也有土豆不去皮的呀,我记得上海还是苏州的有道土菜,名字是方言的,我不晓得怎么写,做法大致是把小个子的土豆连皮洗净蒸熟,在案板上轻轻敲得扁一点,然后油煎到皮脆,撒上调味粉吃的,很好吃啊,可惜我自己做不来……

seek916 发表于 2008-9-6 11:04

$支持$ $支持$ 一想就觉得好吃

ouyu 发表于 2008-9-12 16:27

我只是写了个菜谱,真没想到引起有些人这么大的反感。。。:(
试想下如果我没有觉得好吃而且简单好做,我会费力写吗
至于照片的确拍的不大好,连我lg都问是不是没煮前拍的,下次改进了 $害羞$

还有关于土豆是否一定削皮,我觉得就好像有人说苹果,梨,什么的也一定要削皮,否则有农药残留,我是从来没有这些一定的,但是带皮时肯定好好洗的

哎,有些人真的很挑剔阿
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