唐门私房菜 P6 加点有的没的，大闸蟹
本帖最后由 唐家大小姐 于 2009-10-22 10:17 编辑新人拜码头$m19$
无肉不欢之烤羊排
无肉不欢之排骨
萝卜炒小排
高升排骨
豆角炖排骨
无肉不欢之猪肉
咕佬肉
糖醋里脊
苏式红烧肉
南瓜炒里脊
[ 本帖最后由 唐家大小姐 于 2008-10-14 23:38 编辑 ] 本帖最后由 唐家大小姐 于 2009-10-22 10:17 编辑
虾折腾之锦绣大虾
虾折腾之鲜虾豆腐羹
虾折腾之西兰花炒虾仁
虾折腾之创意菜凤尾荔枝（味道很奇怪，很奇怪$m9$ ）
无肉不欢之韩式辣酱土豆鸡
无肉不欢之栗子鸡
无肉不欢之青椒炒鸡心
又是个强人 太太太诱人了$m17$ 全是荤的，其实每顿都有素，回头整理再发$m7$ 无肉不欢之排骨
高升排骨
糖醋里脊
虾折腾之锦绣大虾
$m15$
给个方子吧。。。。 偶想吃2个：
栗子烧鸡
青椒炒鸡心
偶今天没吃夜宵，肚子好饿啊
$m4$ 原帖由 cavendish 于 2008-10-5 23:52 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
无肉不欢之排骨
高升排骨
糖醋里脊
虾折腾之锦绣大虾
$m15$
给个方子吧。。。。
高升排骨是一道非常简单但是很好吃的菜，一般请客就做，方便啊
小排1斤以上，洗干净后煸炒到发黄
依次加1大勺料酒、2大勺醋、3大勺糖、4大勺将有、5大勺水，混合起来大概及排骨，没有没过
大火煮滚，小火焖25分钟左右，起锅时候翻转排骨，均匀挂上汁就可以了
糖醋里脊：
里脊切块或者切条，用少许盐和料酒抓匀，腌至少10分钟，拍一层薄面，油锅里低热炸微黄，捞出，用厨房纸吸干油，再高温快炸一次
黑醋，糖，少许酱油和鸡精，兑水(高汤更好)，淀粉，调成芡汁
爆香葱，下里脊和芡汁，裹均匀就可以出锅了
另外芡汁里加番茄酱，把黑醋改成白醋就是也很好吃的茄汁糖醋里脊
锦绣虾我有分解图来着
其实就是椒盐虾
$24$ $24$ $24$ 好多肉啊
我喜欢$26$