原帖由 ruyi 于 2008-10-21 22:13 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我用的是普通面粉和玉米面1：1的比例，糖看自己喜好加
活酵母放在温水中和面，用筷子和的，和成稀泥状（呃，千万别让我说恶心了啊）
盖上盖子，等发到2倍大的时候，再用筷子搅拌，然后摊再蒸屉上（我的是金属 ...
先谢谢mm耐心回答，但是这么稀，不会不成形吗？我也是金属的，不过我都用咖啡滤纸垫在下面。。。省的洗布。。。
原帖由 苏苜蓿 于 2008-10-21 23:09 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我包的馄饨和LZ相反 都是陷多 皮子只有一点点余的$m12$
以前都是有钱人吃饺子，穷人吃馄饨，因为---省馅
:D :D :D lecker
LZ是北方人吧。。。做的混沌和我家乡一样。。。
楼主是山东人吧 ！包的混沌和我家，一模一样！（好想吃妈妈包的韭菜鸡蛋新鲜大虾的混沌啊）
我们那里都自己家里擀混沌皮 ，估计现在都快失传了 ！
我就是学不会啊 ！郁闷 ！
+
好多人现在都买皮回家包 ，可是我就是觉得口感上不如自己家擀的好吃啊！
楼主真勤劳，混沌给我几个吃吃吧 ！
$支持$ $支持$ $支持$
原帖由 ruyi 于 2008-10-21 21:39 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
这是今天的晚饭， 自己做的馄饨
不好意思啊，煮好之后光想着吃了，忘照相了，厨房灯坏了两个，凑合看啊。 $害羞$
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这个帖子一定要顶，馄饨，玉米糕真漂亮
皮都自己擀$送花$
$高$ $高$ 好喜欢馄饨
$支持$ $支持$ $支持$
$送花$ $送花$