86LiLi 发表于 2010-1-11 21:40

65# pass

只用蛋清不加水的

86LiLi 发表于 2010-1-11 21:42

71# xulan9cn



烤鸡翅方子很简单的,只要隔夜用料酒,五香粉和盐腌一夜鸡翅,第二天放进烤箱180度大概烤20分钟就ok了

九猫 发表于 2010-2-24 20:29

家小懒 发表于 2011-1-17 20:44

pass

只用蛋清不加水的
86LiLi 发表于 2010-1-11 21:40 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif[/quo

楼主做的真的好好哦一定很好吃。想问，和小馄饨面的时候只用蛋清不加水的话，那得多少个蛋清，才和得了面啊？从没自己做过这么透亮好看的面皮。害怕面粉多了，到时候要多加蛋清的话，那这么多的蛋黄该怎么处理啊，好想吃馄饨，可是想着做又很可怕，期待楼主的解答啊。

Auberginewinter 发表于 2011-1-18 16:10

我只有再小馄饨皮里加了蛋清，但不是烫面
86LiLi 发表于 2009-6-15 18:56 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    请问mm， 小馄饨皮怎么做？

XIX公主 发表于 2011-1-19 12:30

闲来没事一个人瞎折腾的,第一次包小笼和小馄饨,卖相不好大家轻点拍啊~
86LiLi 发表于 2009-6-14 22:22 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    楼主mm你太厉害了！我这个周六就打算照葫芦画瓢做下小笼包子，还有一个问题，麻烦你能解答下。就是这个小笼包要蒸多久才好？

fensterglas 发表于 2011-1-19 14:16

{:4_299:}卖相很好呀

sammijia 发表于 2011-1-20 23:05

强烈喜欢那个小笼包

mickeysqe 发表于 2011-1-21 15:35

{:5_318:}

Illu 发表于 2011-1-21 16:51

看起来好好吃的样子啊~最喜欢小笼包了{:5_328:}
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查看完整版本: 小笼包和小馄饨,加做法啦~再加个烤鸡翅哦~