coolnetboy 发表于 2009-8-19 18:23

++夏日晚餐II,麻婆豆腐,辣子鸡丁,超麻的^^^^^++

本帖最后由 coolnetboy 于 2009-8-21 23:38 编辑

哈哈哈,准备开饭
方子:
1.猪肉末或者牛肉末都可以,重要的是要自己用五花肉剁.刀背剁
2.四川郫县豆瓣
3.新鲜花椒. 炕了之后碾成沫.
4.豆腐++豆腐先用开水过一下,加点盐.

做法
先将肉沫炒干水分加少许料酒,然后放入豆瓣,盐,少许糖进行翻炒..
然后加些水,放入豆腐,煮一下下,然后勾芡+加少点味精,最后撒上花椒面,如果有蒜苗最好!

西瓜啊西瓜 发表于 2009-8-19 18:29

口水ing，这大热天的还不吃出一身汗。

贝卡 发表于 2009-8-19 19:30

{:5_393:}如何达到超麻的效果？{:5_336:}

coolnetboy 发表于 2009-8-19 19:33

{:5_393:}如何达到超麻的效果？{:5_336:}
贝卡 发表于 2009-8-19 20:30 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
国内弄来的新鲜花椒,很好吃

coolnetboy 发表于 2009-8-19 19:34

{:5_393:}如何达到超麻的效果？{:5_336:}
贝卡 发表于 2009-8-19 20:30 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
新鲜的花椒用锅炕热,然后用擀面杖擀成粉,这样就是新鲜花椒面了. 吃起来太香了

supicat 发表于 2009-8-19 21:07

好馋人啊.{:5_347:}

酸牛奶 发表于 2009-8-19 21:24

都爱吃{:5_344:}

coolnetboy 发表于 2009-8-19 21:30

麻婆豆腐太下饭了

Anonymous 发表于 2009-8-19 21:44

麻婆豆腐太下饭了
coolnetboy 发表于 2009-8-19 22:30 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
又难看，又难吃！

lmaa 发表于 2009-8-19 22:46

楼上的不地道，鄙视一个！{:5_349:}


搂住的菜一看就很好吃！{:5_394:}
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