牛肉面+自制的小零食

诺 · 发表于 2012-9-15 14:39

昨天煮的GULASCH还剩下一些,刚好用来做牛肉面.
其实材料都是现成的,面是超市买的鸡蛋面,汤底用的是水加鸡汤粒,青菜在煮面的鸡汤里烫熟,小鸡蛋卷只是为了装饰,完全没技术含量,就算不会烧菜的MMGG也能做得出来的美味.

PS:GULASCH也是超市买的牛肉块加GULASCH调料包炖出来的..

诺 · 发表于 2012-9-15 14:42

本帖最后由诺于 2012-9-15 18:57 编辑

本人不太喜欢吃甜食,超市卖的著片等零嘴也不爱吃,但我超爱吃橄榄油泡的小吃,如橄榄,海鲜,甜椒等.
这个是前些时候做橄榄油泡海鲜时照的照片,味道跟外面卖的差一点,但很合我的口味.
材料:章鱼,小墨鱼,墨鱼,虾仁(我这次没放),红椒丝,黄椒丝,洋葱丝,小葱,ROSMARIN,柠檬汁,橄榄油,盐,蒜粉,还有BLOCK HOUSE的ZAUBER GEWÜRZ(一种洒在蔬菜上的混合盐)
做法:所有海鲜都放开水里煮熟,然后切成小块,跟着把红椒丝,黄椒丝,洋葱丝,小葱,ROSMARIN一起放进去,加上盐,蒜粉,还有BLOCK HOUSE的ZAUBER GEWÜRZ搅匀,然后倒柠檬汁(这个按个人口味放,喜欢酸一点的多放一点,不喜欢的就少放一点),最后把橄榄油倒进去,刚好盖过所有材料就好,泡一晚就可以吃了.
这个拿来拌沙拉也很好吃的.

诺 · 发表于 2012-9-15 14:44

本帖最后由诺于 2012-9-15 19:05 编辑

还有某一天吃的清蒸鳗鱼.
因为鳗鱼的样子长得太像蛇,所以我买的时候让店里的人帮我把头去掉,然后切成小块,回家只是洗一洗,然后加点姜葱,放锅里蒸10分钟,然后淋点酱油,最后再淋上滚油就好了(在热油的时候还加了点蒜粒)
PS:也可以在蒸之前就把酱油先倒进去,蒸好就可以开吃了.

鱼之乐 · 发表于 2012-9-15 16:01

哪里能买到鳗鱼啊

葡萄仔 · 发表于 2012-9-15 17:00

诺发表于 2012-9-15 15:44
还有某一天吃的清蒸鳗鱼.

冷冻的鳗鱼还是新鲜的啊？

wawa1957316 · 发表于 2012-9-15 17:07

葡萄仔发表于 2012-9-15 15:00
冷冻的鳗鱼还是新鲜的啊？

同问？

wawa1957316 · 发表于 2012-9-15 17:10

诺发表于 2012-9-15 12:42
本人不太喜欢吃甜食,超市卖的著片等零嘴也不爱吃,但我超爱吃橄榄油泡的小吃,如橄榄,海鲜,甜椒等.
这个是前 ...

我喜欢用蚝油，红红的甜甜的，看电视的时候吃

不过最近脸上的皮肤出问题，都不敢吃了。

greengreencity · 发表于 2012-9-15 17:41

真棒啊

，还有鳗鱼，这在哪能买到呢？

诺 · 发表于 2012-9-15 17:43

鱼之乐发表于 2012-9-15 17:01
哪里能买到鳗鱼啊

在卖鱼的小店里买的.

诺 · 发表于 2012-9-15 17:44

葡萄仔发表于 2012-9-15 18:00
冷冻的鳗鱼还是新鲜的啊？

新鲜的.

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