想請教在德國可以煲什麼有營養的湯

诺 · 发表于 2012-9-16 12:00

本帖最后由诺于 2012-9-16 13:01 编辑

雪耳枸杞鸡汤,这个汤的材料在德国很容易得到,而且滋润,好喝,很适合现在这种干燥的时候喝.
材料:雪耳,枸杞,鸡(去皮),姜片
做法:把上面所有材料放锅里,倒清水(盖过所有材料),大火烧开后(这时汤上会有一些血泡沫,记得用勺子把这个撇干净),小火炖三小时,加盐调味就好.
刚好在电脑上找到照片

诺 · 发表于 2012-9-16 12:04

葡萄仔发表于 2012-9-16 12:56
有，一般夏天有。冬天我还真没见过，不过据说可以自己种。

这个在冬天就用西洋菜干煲菜干汤,也挺好的.
PS:西洋菜干在亚超有看到过.

葡萄仔 · 发表于 2012-9-16 12:07

诺发表于 2012-9-16 13:04
这个在冬天就用西洋菜干煲菜干汤,也挺好的.
PS:西洋菜干在亚超有看到过.

没见过啊~。

flight · 发表于 2012-9-16 12:12

诺发表于 2012-9-16 13:04
这个在冬天就用西洋菜干煲菜干汤,也挺好的.
PS:西洋菜干在亚超有看到过.

菜干啊..... 真是不习惯

Daisyping · 发表于 2012-9-16 12:27

排骨海带汤，好像比較簡單，可以講一下需要的材料嗎，要如何挑排骨???

Daisyping · 发表于 2012-9-16 12:35

雪耳枸杞鸡汤好像好好喝!!謝謝分享!!

heisesiwa · 发表于 2012-9-16 14:14

猪蹄黄豆玉米汤
好浓好香的，又便宜！

candyl · 发表于 2012-9-16 14:52

本帖最后由 candyl 于 2012-9-16 15:56 编辑

白萝卜排骨汤，红枣鸡汤，西红柿猪肝汤，这些材料都很容易弄到的，很多超市都有冷冻的汤鸡卖，就是那种老鸡，要炖几个小时肉才烂，但是汤味很鲜

水瓶座小天天 · 发表于 2012-9-16 15:47

葡萄仔发表于 2012-9-16 12:17
你怎么处理猪肺？

哇靠，这个东西难洗了

用盐搓用水泡，搞半天才能弄干净

水瓶座小天天 · 发表于 2012-9-16 15:48

葡萄仔发表于 2012-9-16 12:17
你怎么处理猪肺？

每个肺泡都要剪开洗

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