烧烤晚餐 + 婚版秀晚餐活动 + 5月27日

XIX公主 · 发表于 2013-5-27 16:44

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上个周末朋友来家里做客，天气很给力，所以我们就在花园里搞了烧烤。

自己做了几个中西结合的冷盘

凉菜有拌海带丝，凉拌茄子，还有凉拌豆腐丝及番茄奶酪沙拉，没有入镜的还有糟鸡胗和德国卷心菜沙拉。

烤盘里有我们自己做的蔬菜串和羊肉串，其他烤肉香肠等都是现买的。

zueynkamaluazo · 发表于 2013-5-27 16:53

xixi，凉拌茄子那道能发下方子吗？相当想吃

XIX公主 · 发表于 2013-5-27 16:55

zueynkamaluazo 发表于 2013-5-27 15:53
xixi，凉拌茄子那道能发下方子吗？相当想吃

这个不是我做的，我也没有方子的说。

诺 · 发表于 2013-5-27 17:05

zueynkamaluazo · 发表于 2013-5-27 17:09

XIX公主发表于 2013-5-27 16:55
这个不是我做的，我也没有方子的说。

噢，没事，“自己做了几个中西结合的冷盘”以为你弄的

葡萄仔 · 发表于 2013-5-27 17:14

看着好胃口~~

炳哥 · 发表于 2013-5-27 17:24

围观。。。

诺 · 发表于 2013-5-27 17:28

本帖最后由诺于 2013-5-28 14:14 编辑

zueynkamaluazo 发表于 2013-5-27 16:09
噢，没事，“自己做了几个中西结合的冷盘”以为你弄的

我看样子那道茄子冷盘有点像意大利小菜,不过我是猜的,不知是不是.
做法是将茄子切片,然后放平底锅里两面煎一下或放烤箱里烤一下,洒点盐和黑胡椒粉调味(也可以加点别的调料,如辣椒粒等,不过想装瓶保存时间长的,最好只放盐和胡椒粉),最后倒上橄榄油(盖过茄子),泡一晚就能吃了.

回点评:
谢谢你的介绍,我会找来看一看.

XIX公主 · 发表于 2013-5-27 17:31

zueynkamaluazo 发表于 2013-5-27 16:09
噢，没事，“自己做了几个中西结合的冷盘”以为你弄的

我和朋友一起弄的，赫赫。

XIX公主 · 发表于 2013-5-27 17:32

诺发表于 2013-5-27 16:28
我看样子那道茄子冷盘有点像意大利小菜,不过我是猜的,不知是不是.
做法是将茄子切片,然后放平底锅里两面 ...

你说的应该不错，朋友直接带成品过来的，酸酸的口味很好吃，我看她拿来的时候就是泡在橄榄油里的。

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