新手--酱牛肉面+17楼寿司+32楼大虾芦笋饭

frost

在开学前的最后一个周末，心血来潮的想尝试一下牛肉面



材料：  牛肉Beinfleisch， Spaghetti, 葱姜蒜，料酒， 辣椒干1小根，  亚洲点购买的青菜（太好吃了），素食蚝油，香菜

我的步骤
1） 牛肉浸冷水中45分钟，倒去血水，换新鲜的水，加入料酒，葱段姜片，我是用电饭煲，很方便，途中舀去肉沫，水开了以后再加盐
2） 青菜洗干净，入锅炒几分钟，时间要短，加少许糖盐，马上出锅
3） 牛肉从汤中取出，切薄片，连同辣椒干，葱末蒜末下锅炒，加入素食蚝油，做出来的酱牛肉很入味，
4）Spaghetti 按常规煮完捞出，加入一开始煲好的牛肉汤，青菜，将牛肉片，香菜末，完成！:)


青菜清香且脆中带糯，酱牛肉片鲜美，嫩中有韧，
香菜末和牛肉汤也是好搭配

做成一碗牛肉面！$害羞$  虽然不正规，也算是自己的一次有心尝试:)



17.Stock: Sushi



32. Stock: Garnelen!:-)


[ 本帖最后由 frost 于 2007-4-29 22:27 编辑 ]

三十年河西

好吃！颜色漂亮！$支持$

三月雪

$支持$ 想起兰州牛肉拉面

carolin88

$送花$ $送花$ $ok$

我有一个小白猪

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HH2005

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hemd

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zarazjy

我吃腻掉了意大利面  所以上次烧了咸菜意大利面跟番茄炒蛋意大利面  还是难吃……中国的面条最好吃~~~$汗$

娇贝儿

饿了。。。。

花火

$送花$ 非常不错！