家常小菜-虾仁蒸蛋-青椒牛肉-高汤绘青菜-红烧鱼块-冬瓜汤

诺

原帖由 momonono 于 2008-1-2 12:22 发表
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原帖由 tinablue 于 2008-1-2 12:27 发表
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喜欢这个

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诺

原帖由 leelei 于 2008-1-2 12:36 发表
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小声问个问题，楼主那个蒸鱼是什么鱼？好喜欢吃鱼，但是总是不知道哪种鱼蒸起来才好吃。。。。:(
顺带问问那个蒸鱼的方子$m19$ 谢谢了

这个是LACHS-FORRELLE,这个蒸好后,鱼肉很嫩,挺好吃的.
我平时常用两种蒸鱼方法,这里的照片上看到的是
将鱼清理干净后,放到一个盆里,在鱼身上铺些葱丝和姜丝,倒点料酒,酱油和油,放10分钟,最后放到热开的蒸锅里蒸10分钟就好了.
MM还可以试试下面的方法,是我本人比较喜欢的一种,
将鱼清理干净后,铺些葱丝和姜丝,放到蒸锅里蒸熟(大概10分钟左右),然后把盆里的水份全都倒掉.
在锅里倒一些油,待油滚开后,立刻淋到鱼身上,最后再准备一些蒜蓉,在之前热油的锅里炒出味,倒进一些酱油,等味道开了,再倒到鱼身两侧,吃鱼的时候再沾着酱汁吃.

诺

原帖由 niuniu800623 于 2008-1-2 12:44 发表
记得以前最喜欢看楼主做的菜了。超级想吃！

我也喜欢看妞版主做的菜,让人胃口大开.$害羞$
PS:还有,你家宝宝很可爱.$送花$

诺

原帖由 dongtiana 于 2008-1-2 12:50 发表
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诺

原帖由 猪哼哼 于 2008-1-2 13:22 发表
$m7$ $m7$ 为什么我过的这么惨

嫩过得咋惨了,平时不是还有饲养员饲养着嫩吗?$汗$
哼哼,这是偶今晚的晚餐,烤肥牛.$m12$

诺

原帖由 Julia02152000 于 2008-1-2 20:44 发表
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猪哼哼

原帖由 诺 于 2008-1-2 22:20 发表

嫩过得咋惨了,平时不是还有饲养员饲养着嫩吗?$汗$
哼哼,这是偶今晚的晚餐,烤肥牛.$m12$

肥牛哪里有卖阿？？？？？超级想吃

skadi80

原帖由 猪哼哼 于 2008-1-2 22:25 发表


肥牛哪里有卖阿？？？？？超级想吃

在大一点的超市都有卖,不过这个要碰运气,有时有,有时没有.
嫩下次去买菜时,在卖牛肉那一栏仔细留意一下应该能买到的.$支持$

猪哼哼

原帖由 skadi80 于 2008-1-2 22:48 发表

在大一点的超市都有卖,不过这个要碰运气,有时有,有时没有.
嫩下次去买菜时,在卖牛肉那一栏仔细留意一下应该能买到的.$支持$

德语咋说$害羞$