本帖最后由 轻轻她妈 于 2009-4-20 20:48 编辑
今天我们又开始腐败了下下! 呵呵!上菜啦.......这可不是一顿哈! 中午连着晚上,麻将吃饭俩不误!大家要笑话我们太腐败了吧! 好了,报菜单脸上菜!等有空,我会把做法写出来的.大家要捧场哈!斑斑加分哈!
香煎沙丁鱼，新鲜沙丁鱼，洗净，加盐，外包干粉，放油敢煎，至金黄色，出锅装盆。
怪味双茄，茄子1个，西红柿3个，切块，爆响油锅，下锅炒，加水闷至烧透加香葱出锅。
美味泡芙，我是从坛子里现学现卖的，大家可以自己搜哈
爽口四小碟，1，凉拌酸甜黄瓜，加松子点缀，这个菜没什么技术含量。大伙都会。
2，干煎沙丁鱼，3，西式小龙虾，小龙虾肉一包，牛油果1个，西红柿1个，莫扎里拉奶酪一小袋，都切小丁，加意大利干沙拉调料，加白醋和鲜酱油，还有香油，芝麻凉拌装盆。4，红梅含瑞，土耳其大枣一包，无核的，糯米粉的小园子适量，把小园子塞到大枣里，装盆清蒸，出锅前五分钟加一点米酒酿即可。
明天再继续，今天累了去呼呼去了，88
同学们，今天继续哈！
美点双辉，一包Hefeteig,Blätteig2片,都是速冻的.陷1.烧透的山药,弄成山药泥,加糖加油炒至成团,包入Hefeteig内,像包包子一样,收口朝下,刷水,把Blätteig切呈正方形,在上面划花,粘在那个包子上面,200度烤5分钟上色,在150度烤15分钟,即可!可撒些芝麻点缀.2,肉馅加调料,像包子馅,大家都会.也烤,就不再重复啦.
豆干烧肉,就像烧红烧肉,加了点豆干而已,.
三丝春卷,豆干丝,胡萝卜丝,韭菜丝,3样炒熟,待凉包起来,这大家也都会的.我喜欢吃素,就没加肉丝,大伙也可以加肉丝滴.
文虎酱鸭,这个菜比较有难度,因为传女不传男,是我的秘方,就不公开了,大家不要拍哈!
芦笋熘鱼片,一般的鱼片,去骨去皮的,切段,加生粉和盐还有胡椒码味,再油煎一下,芦笋切滚刀块,油热加葱花和蒜片爆香,下芦笋炒至7分熟,下鱼片,加料酒,生抽和蚝油,临出锅前5分钟加点醋,糖少许出锅既可装盆.
避风塘炒虾,鲜虾去沙线,背部开片,别切段,加盐,美极鲜味酱,少许胡椒,我还加了点意大利干调料,码味,加生粉,油炸至金黄出锅.洋葱碎,大蒜碎,姜碎放少许油炒至金黄,和虾混合再炒一下,既可装盆.
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发表于 2009-4-19 20:05
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