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  • 晚餐  牛排

    晚餐 牛排

    材料:  牛排肉2片(厚約2.5~3公分),奶油 / butter 3大匙。 做法: 1. 牛肉入

    作者:葡萄仔 |发布:2006-12-14 18:52:14

  • 荷叶糯米鸡+清蒸鱼

    荷叶糯米鸡+清蒸鱼

    原料: (1)干燥荷叶 6张 (2)长糯米 800g (3)鸡翅膀 200克 香菇丁 60克 (4)水 150㏄ 调料: (1)盐、鲜鸡粉 各1小匙 糖 1又1/2小匙 胡椒粉 1又1/2小匙 麻油 1大匙 水 340㏄ (2)太白粉 45克 水 6大匙 (3)盐、鲜鸡粉 各1小匙 糖、麻油 各1大匙 沸水 6大匙 (4)猪油 1 ...

    作者:葡萄仔 |发布:2006-11-27 15:55:41

  • 回锅肉+红烧茄子

    回锅肉+红烧茄子

    家里有五花肉,但是好象缺少辣椒,于是下午赶紧去卖辣椒。 结果给钱的时候不小心将人民币的硬币当欧元给了,当时着急回家做饭,土店老板也没叫我,回家才发现。。。花了1,38欧元买的辣椒其实是1元,0,38欧分! 爆炒回锅肉 主料:五花肉、青椒/红椒/ 豆豉(根据口味自行选 ...

    作者:葡萄仔 |发布:2006-11-09 19:42:52

  • 绍兴醉鸡腿+粤式腊味糯米肠+芋头糕+蛋皮紫菜肉卷

    绍兴醉鸡腿+粤式腊味糯米肠+芋头糕+蛋皮紫菜肉卷

    应大家的要求,来整理一个目录: 绍兴醉鸡腿+粤式腊味糯米肠+芋头糕+花卷+桂花汤圆+蒜苔肉片+加新(东北冷面) 1楼 -- 绍兴醉鸡腿 43楼--蛋皮紫菜肉卷 43楼 麻婆豆腐 72楼 粤式腊味糯米肠 81楼 芋头糕 150楼 爆炒猪大肠 156楼 西芹鱿鱼 163楼 牛排饭 174楼 东北冷面 186楼 ...

    作者:葡萄仔 |发布:2006-09-12 17:30:55

  • 西米芒果冻糕

    西米芒果冻糕

    昨天作了一个很不错的甜点,味道非常不错,都快分好了,才想起该拍个照片什么的,大家就对付看吧。 西米真是好东西哦! [ 本帖最后由 葡萄仔 于 2006-10-7 19:41 编辑 ]

    作者:葡萄仔 |发布:2006-10-04 11:45:03

  • 再富也要窮孩子*转载朋友发来的邮件*

    再富也要窮孩子*转载朋友发来的邮件*

    前些天,帶兒子去逛書局,他吵嚷著要我買一個精致、昂貴但不

    作者:葡萄仔 |发布:2006-09-30 20:24:05

  • 糯米蛋糕

    糯米蛋糕

    糯米蛋糕 材料: 糯米 2杯 红豆沙 栗子馅(自己做的) 葡萄干(可放,不过我没放) 做法: 1 糯米事先要泡一个晚上,第二天用蒸笼蒸熟。 2 用一个小碗,在上面铺上纱布或者耐高温的保鲜膜。 3 在碗地先铺上一层约一公分的糯米 4 在铺上一层栗子馅 5 然后再铺上一层糯米 6 ...

    作者:葡萄仔 |发布:2006-09-25 21:24:33

  • 桂花糖藕片 该版为 枫糖藕片

    桂花糖藕片 该版为 枫糖藕片

    在国内工作的时候,非常喜欢吃桂花糖藕,每次去饭店都是必点的一道甜食。前两天在网上看到有人说可以自己做,于是就立马买了莲藕回来准备,听朋友说这个做法不难,就是太烦,为啥?要将糯米一点点放到这个藕里,真是需要一点耐心啊!不过尽管麻烦,最后的结果还是不错的,虽 ...

    作者:葡萄仔 |发布:2006-09-14 21:12:26

  • 培根鱼卷

    培根鱼卷

    以前在国内非常喜欢吃妈妈做的煎鱼饼,那个香的味道一想起来就流口水了```` 后来自己也德国也常常做这道菜,今天又买鱼了,可是却不想再吃鱼饼了,于是就做了这个培根鱼卷,味道还真不错,因为第一次做得原因,火候没怎么掌握好,但是味道还是非常不错地。大家一起分享一下咯 ...

    作者:葡萄仔 |发布:2006-08-30 19:00:04

  • 盐焗鸡 (详细图解)

    盐焗鸡 (详细图解)

    盐焗鸡的做法很简单,就是嫩鸡裹以油纸/kuechepapier,埋在大锅小石子般的热粗盐里闷熟。 因为高温逼住水汽,盐焗鸡不同白斩鸡水汪汪的柔嫩,也不以浸至仅熟,斩骨见血为美,而是咸韧坚实, 鸡皮的脂肪更被热力迫干,略带烧烤的焦香。 材料: 鸡腿2个, 粗盐1000克,Kuechep ...

    作者:葡萄仔 |发布:2006-02-15 17:15:50

  • 西芹百合+粢饭团

    西芹百合+粢饭团

    今天居然在亚超买到新鲜得百合,于是又去了超市买西芹,这是我最喜欢的一道菜。 A 西芹百合   芹菜: 性味甘凉,具有清胃、涤热、祛风之功效,含较多的膳食纤维。 百合: 味甘微苦,性平,有润肺止咳、清心安神之功. 材料:西芹3根、百合2个, 枸杞10粒   做法: 1 ...

    作者:葡萄仔 |发布:2006-02-14 21:45:53

  • 爆炒猪耳朵

    爆炒猪耳朵

    猪耳朵 将猪耳朵洗净先用水煮一下,等到不再出沫子后,取出洗净。 加葱姜蒜、花椒、大料、盐、酱油、糖少许。 熟后浸泡一会,后取出放凉,切成丝。 1. 可做凉拌菜 2. 也可爆炒 做法: 猪耳朵切成丝后,锅里放点蒜末,葱段,辣椒少量,胡罗卜段,然后倒入猪耳朵翻炒。 ...

    作者:葡萄仔 |发布:2006-02-04 13:05:20

  • 推荐吃火锅的好去处!

    推荐吃火锅的好去处!

    火锅: 每位14,8欧元 任吃羊肉,牛肉,虾,还有其他蔬菜。 如果你是爱吃羊肉的,牛肉的,虾的,就让老板上这几样就行,保证你吃得满意,开心! 酒水也不是很贵。 CHINA - RESTAURANT Paradies Mongolische Grill 乐园大酒楼 Baseler str. 10/ Wilhelm-Leuschner Str. 6 ...

    作者:葡萄仔 |发布:2006-02-03 22:11:59

  • 适合考试期间的方便简单营养的滚汤 + 1楼有滚汤谱下载

    适合考试期间的方便简单营养的滚汤 + 1楼有滚汤谱下载

    滚汤只要把材料滚熟即可。滚汤的时间较煲汤的时间短,汤味不像煲汤的浓,汤料仍有鲜味,所以亦菜亦汤。 介绍几款简单方便有营养的滚汤给大家: 目 录: 01 虾仁豆腐羹 02 西湖牛肉羹 03 紫菜冬菇肉丝汤 04 虾皮紫菜蛋汤 05 海带排骨汤 06 白菜排骨粉条汤 07 黄瓜虾丸汤 08 ...

    作者:葡萄仔 |发布:2006-02-02 20:41:19

  • 沸腾鱼片(原创)

    沸腾鱼片(原创)

    沸腾鱼片 春节都想吃点新鲜的东西,于是我自告奋勇地做了这个沸腾鱼片,颜色看上去没有那么红,主要原因家里没有红辣椒了,另外朋友们都不怎么吃辣,所以颜色上就不那么正宗。呵呵!不过麻得味道绝对有,而且很正。剩下的鱼骨和鱼头我拿来做了个鱼头豆腐汤,那才叫鲜哟! ...

    作者:葡萄仔 |发布:2006-01-31 23:00:58

  • 关于土耳其旅游签证

    关于土耳其旅游签证

    请问中国留学生要办土耳其旅游,需要几天啦?

    作者:葡萄仔 |发布:2005-12-01 18:52:36

  • 仿“蟹“钳

    仿“蟹“钳

    按方子做的仿“蟹“钳,味道也很不错噢! http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=232426&extra=page%3D1

    作者:葡萄仔 |发布:2005-11-29 19:21:26

  • 椰子酥

    椰子酥

    今天第一次自己做酥皮的DD。 [ 本帖最后由 葡萄仔 于 2008-4-11 00:46 编辑 ]

    作者:葡萄仔 |发布:2005-11-29 12:15:35

  • *原创* 爱上你的.....

    *原创* 爱上你的.....

    未经同意请勿转载 一次听你的声音,是在一个冬天的傍晚,下了班的冬日的黄昏,懒懒的躺看电视里的新闻:冷空气南下,气温将继续下降。。。。然后你的电话就那么不期然的来了,清晰的男中音,象极了午夜的电台里谈话类节目的主持人,读着一篇一篇优美的文辞,睿智的思想,配 ...

    作者:葡萄仔 |发布:2005-11-27 22:19:12

  • 油爆鲜贝

    油爆鲜贝

    原料: 干鲜贝20个左右,青椒半个,红椒 半个,香菇5个,绍酒 1茶匙,淀粉3汤匙,葱末,姜末,蒜粉,蛋清1个,盐,鸡粉适量。

    作者:葡萄仔 |发布:2005-10-22 19:41:49

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