香菲儿 发表于 2010-1-2 23:05

可口的家常菜4.6.7.10.11.12.13.14.16...18.19.20页 更新 1楼直通车

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一.美味家常干烧鱼
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香菲儿 发表于 2010-1-2 23:14

步骤如下:
1.) 见图1.将Doraden洗净, 用厨房用纸把水吸干

夏天撒野的猪 发表于 2010-1-2 23:14

方子？我也喜欢吃鱼~

香菲儿 发表于 2010-1-2 23:23

2.)
见图2...鱼身上放葱.姜.蒜片.花椒.香叶.植物油腌至20-30分钟

多来米发索拉 发表于 2010-1-2 23:32

{:5_390:}等。。。

香菲儿 发表于 2010-1-2 23:32

3.)
植物油烧至7成热,将腌好的鱼,皮面朝上依此放好,双面炸至金黄

modula 发表于 2010-1-2 23:44

肯定好吃

香菲儿 发表于 2010-1-2 23:48

4.)
将锅中的余油到掉.
把炸好的鱼+适量米醋 料酒糖 酱油+腌鱼时用的佐料(葱.姜.蒜片.花椒.香叶)
炖上3分钟左右,便可出锅

香菲儿 发表于 2010-1-2 23:55

本帖最后由 香菲儿 于 2010-2-3 06:57 编辑

5.)此菜特点:
鲜香诱人,下饭下酒,回味无穷!

香菲儿 发表于 2010-1-2 23:56

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