violazen 发表于 2005-4-12 10:44

我是楼主的小跟班。。。

Unsere 2. Versuch
名副其实的辫子包，被面包扎个小辫子:P

angelinatan_cn 发表于 2005-4-12 11:28

Originally posted by violazen at 2005-4-12 11:44
我是楼主的小跟班。。。

Unsere 2. Versuch
名副其实的辫子包，被面包扎个小辫子:P

嘿嘿。。我倒觉得这一个不错。。。

和小七！ 发表于 2005-4-13 12:06

你们真是太强了。。。。。

为什么不开个学习班哪？？？

我第一个去报名。。

hululu 发表于 2005-4-13 13:06

两杯面粉大概多少克啊？

干酵母是就HEFE对吧？

不好意思，问题多多^_^

偶是门外汗啊，是看了楼主的帖子才引起我强烈的兴趣的～～

angelinatan_cn 发表于 2005-4-13 20:37

Originally posted by hululu at 2005-4-13 14:06
两杯面粉大概多少克啊？

干酵母是就HEFE对吧？

不好意思，问题多多^_^

偶是门外汗啊，是看了楼主的帖子才引起我强烈的兴趣的～～
一杯面粉是110g左右。酵母是HEFE了。

hululu 发表于 2005-4-13 20:47

明白啦～谢谢

angelinatan_cn 发表于 2005-4-16 12:26

Originally posted by 一帆 at 2005-4-16 13:02
楼主，我还有一个问题请教。

在你的第一页介绍的方子里，好象只说了用牛奶将Hef溶化，没有说要加水，意思是揉面就用牛奶吗？那2杯面粉

要用多少牛奶呢？

就是用牛奶/HEFE 来和面粉的。 另外方子还有鸡蛋。。。2杯面粉+100ml牛奶，和一个鸡蛋。。差不多了
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