huaundyun 发表于 2011-9-30 22:05 static/image/common/back.gif
对了，昨天我拿李锦记的卤水汁卤了排骨和鸡蛋，米米吃了很多。
李锦记的卤水汁， 这个我一定要去买来试一试。
还要加姜片吗？
DLIII 发表于 2011-9-30 21:06 static/image/common/back.gif
对了对了， 我一般不用姜片， 嫌麻烦， 我都是用姜粉， 是不是我做错了？
弄肉，怎么能用姜粉阿？？？？
怎么去腥啊？
本帖最后由 dahli 于 2011-9-30 22:10 编辑
DLIII 发表于 2011-9-30 22:00 static/image/common/back.gif
我还从来没想过是因为味道太腥。 真有这个可能， 他也许长了个特别敏感的鼻子。
我试试你的办法。
或是你去肉店买肉. 那个肉的口感和超市卖的绝对不一样的. 我儿子他不吃超市的肉. 怎么做都不吃的.但肉店买的他吃. 这嘴刁的. 我老公也说肉店的肉味道好的多. 就是排骨汤出来的味道都很好. 儿子可以喝一大碗了. 我家现在买肉的开销比以前要贵很多了. 不过只要儿子吃,我就只买肉店的了.
肉买回来后,放水里多泡几次,把血水泡出来. 煮的时候还是要放葱姜,料酒.
葡萄仔 发表于 2011-9-30 22:05 static/image/common/back.gif
大多数不吃肉或者鱼虾的孩子，都可能因为腥味太重。
{:5_339:}
本帖最后由 cathyaloof 于 2011-9-30 22:11 编辑
DLIII 发表于 2011-9-30 21:58 static/image/common/back.gif
好吧， 明天开始我家只吃面条， 看看怎么样。 大人还无所谓， 他哥哥也得跟着受罪。
那就看你在饭桌上的权威了,哥哥吃的是哥哥吃的,他吃的是他吃的,就这个,爱吃不吃,他挑战你,你就反挑战,我觉得有时候就得和小孩一般见识才能解决问题.
葡萄仔 发表于 2011-9-30 22:08 static/image/common/back.gif
弄肉，怎么能用姜粉阿？？？？
怎么去腥啊？
你骂我吧！ {:4_297:}
骂完了告诉我， 什么时候用姜片， 什么时候用姜粉？ 新鲜生姜怎么保存呢？
DLIII 发表于 2011-9-30 22:00 static/image/common/back.gif
我还从来没想过是因为味道太腥。 真有这个可能， 他也许长了个特别敏感的鼻子。
我试试你的办法。
lz我小时候跟你家娃一样不吃肉，鼻子超级敏感，一点点肉的味道我都能闻出来，饿死也不吃肉，偶尔不小心吃到嘴巴里就立马连胃里的东西都吐出来。
我就是只啃干粮和米饭，并且米饭绝对不可以沾到菜汤啥的，就是吃纯的米饭或面包馒头，鱼虾我爱吃的，豆腐小时候也不吃，蔬菜只吃2－3样好像，有特殊味道的坚决不碰
我妈为此各种办法都用过，没用，唯一可能有用的就是把肉做的没肉的荤腥味道我会吃，也是偶尔。。。。
我就是个营养不良的娃，没遗传我们家族高大威猛的身材，还动不动就生小病。。。
嫩试试看让中医调理下？我小时候生病太多，体质弱，那么挑食估计有这个方面的原因的（俺瞎猜的）
DLIII 发表于 2011-9-30 21:58 static/image/common/back.gif
好吧， 明天开始我家只吃面条， 看看怎么样。 大人还无所谓， 他哥哥也得跟着受罪。
懒懒到我们家来搭伙，正好明天晚上我们去369。话说俺家大同也是打出生就吃素，照样那么惹人喜爱呢～{:5_347:}
dahli 发表于 2011-9-30 22:08 static/image/common/back.gif
或是你去肉店买肉. 那个肉的口感和超市卖的绝对不一样的. 我儿子他不吃超市的肉. 怎么做都不吃的.但肉店 ...
嗯！ 这个我也要试一试！
DLIII 发表于 2011-9-30 22:06 static/image/common/back.gif
对了对了， 我一般不用姜片， 嫌麻烦， 我都是用姜粉， 是不是我做错了？
这里的肉不放血，腥味很重的
姜粉没有用过，我都是买新鲜的姜，肉啦，海鲜类都放，感冒也可以喝姜汤，反正家里有必要常备的
超市里买的肉，我都是去好几次腥水，再烧，贝儿也就偶尔赏脸吃点，
所以一般都是肉店买的，味道要好点，特别是牛肉