是呀。我是都收集了。 在国内收集的有好多好酒，来德国前就送给其他同事。。。现在想起来又有点舍不得。。。里面有Gaja和Opus 1的酒标。。。那些都不是那么好拿到的。。。不过主要是太贵了
可惜可惜！我一直收集的都是前面标签，现在看来要认真一点了。
有一次和朋友聚会，一个意大利朋友带来了一瓶REGGIANO ROSSO（BOCCANTINO).包装就像新世界的酒，特别简单，连个年份都只能在后面标签上找到。一开始入口比较粗糙，感觉很一般。但意想不到的是果香很有层次，回香更是超赞。所以留下一点影响，但后来上网也没查到什么，不知你这位知酒之人是否了解？ 原帖由 JIEGUO_HOUGUO 于 2005-11-11 12:03 发表
可惜可惜！我一直收集的都是前面标签，现在看来要认真一点了。
有一次和朋友聚会，一个意大利朋友带来了一瓶REGGIANO ROSSO（BOCCANTINO).包装就像新世界的酒，特别简单，连个年份都只能在后面标签上找到。一 ...
我也不是什么知酒之人，只是平常喜欢喝点葡萄酒。 意大利葡萄酒的质量参差不齐的。同样的地区，不同的酿酒者，出来的葡萄酒就差别很多，不论是从质量还是价位上。
REGGIANO这个小区应该是分布在北部和中部的中间地带Reggio Emilia这个大葡萄酒区。不过好像这个行政区的乳酪和火腿好像较葡萄酒出名。。。Reggio Emilia葡萄酒的bouquet是充满了果香和花香，酒精度也相对低些，总的来说还是比较pleasant的，容易入口。对于果香花香的葡萄酒还是稍微冰一下，口感更好。
夏天花园烧烤来瓶Bianco Spumante还是不错的。 LambruscoDOC（好像ReggioEmilia还没有DOCG？）也就是Rose了，我就喝过，Rosso/红和Rosso Novello还没有试过。不过对于Lambrusco，和对待美国的White Zinfandel一样，如果有就喝，没有的话我也不会去买的。 至于真正的Zinfandel，那就另当别论了。
现在我对阿根廷的Malbec和意大利的Primitivo很感兴趣了，其它像南非，西班牙，我都很喜欢。甚至连土耳其的Ankara（葡萄品种Oküzgözü，Kavaklidere是酿酒者）也有好葡萄酒出现哦， Algeria and Croatia也不能忽视了！！
[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2005-11-11 18:02 编辑 ] 原帖由 angelinatan_cn 于 2005-11-11 15:57 发表
我也不是什么知酒之人，只是平常喜欢喝点葡萄酒。 意大利葡萄酒的质量参差不齐的。同样的地区，不同的酿酒者，出来的葡萄酒就差别很多，不论是从质量还是价位上。
REGGIANO这个小区应该是分布在北部和中部 ...
你前世应当不是皇家就是贵族啊,看来我前世应当是种地的,当然和葡萄无关,就是种米和养猪的比较符合.我就知道白米饭,红烧肉,加个自留地里的炒青菜,有个米酒兹兹就是天堂里的生活了,:D:D LZ太强了！$学习了$$学习了$$学习了$$支持$$支持$ 原帖由 annierong 于 2005-11-11 16:48 发表
你前世应当不是皇家就是贵族啊,看来我前世应当是种地的,当然和葡萄无关,就是种米和养猪的比较符合.我就知道白米饭,红烧肉,加个自留地里的炒青菜,有个米酒兹兹就是天堂里的生活了,:D:D
别告诉我你不喝葡萄酒！！ 还有意大利人喝葡萄酒的量比法国人还多！！ 原帖由 angelinatan_cn 于 2005-11-11 18:17 发表
别告诉我你不喝葡萄酒！！ 还有意大利人喝葡萄酒的量比法国人还多！！
实话告诉你吧,我一喝葡萄酒就打喷嚏:P 原帖由 annierong 于 2005-11-11 19:52 发表
实话告诉你吧,我一喝葡萄酒就打喷嚏:P
我。我。。。晕。。。。。。那你们喝啥？ 你LG不会就喝茶吧？ 原帖由 angelinatan_cn 于 2005-11-11 21:16 发表
我。我。。。晕。。。。。。那你们喝啥？ 你LG不会就喝茶吧？
我们有时候喝一点啤酒.今天午饭在馆子里吃的,点了分海鲜spaghetti.不错,喝了一点点红酒.家俩红酒有很多,是等客人的,你来吗? 原帖由 annierong 于 2005-11-11 21:43 发表
我们有时候喝一点啤酒.今天午饭在馆子里吃的,点了分海鲜spaghetti.不错,喝了一点点红酒.家俩红酒有很多,是等客人的,你来吗?
太远了。。。。:lol: 原帖由 angelinatan_cn 于 2005-11-12 07:07 发表
太远了。。。。:lol:
不远不远.我在意大利北部,离法国还很近,你飞过来,不就是翻个Alps山嘛.;) 想买eiswein 去超市转了好几圈都没找到 楼主能贴个图给我么?谢谢拉!!!!! 原帖由 猪哼哼 于 2005-11-16 22:28 发表
想买eiswein 去超市转了好几圈都没找到 楼主能贴个图给我么?谢谢拉!!!!!
我手头也没有合适的图片。 不过昨天我看见Penny有卖，还有EDEKA，Minimal ，Kaisers都有。 一般都是500ml装的，瓶子也比较细。你要是喜欢甜味葡萄酒，也不一定非得买Eiswein，可以先从晚收/Spaetlese喝起，一步一步到 Auslese，BA， TBA，然后才喝冰酒。。。要是以前都不喝Eiswein，那么一先开始就喝这个，我觉得还不一定能喜欢。。。而且Eiswein最好是搭着乳酪，或是其它甜品喝。。。
还有就是不同的产地，价位差别很多。 而且用单一葡萄Riesling来酿制的Eiswein价位也是非常高
全世界最贵的甜白酒不是Chateau d’Yquem，而是德国的Riesling TBA。
[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2005-11-17 06:21 编辑 ] 谢谢楼主mm 正愁回国不知道买什么酒送呢 呵呵...... 嘻嘻正好想买酒回去送人
谢谢lz啊 原帖由 vermissyou 于 2005-11-18 00:04 发表
嘻嘻正好想买酒回去送人
谢谢lz啊
现在开始卖新酒Primeur/Beaujolais Nouveau，每年11月份的第三个星期四，上市供应。所以应该是昨天开始卖。这款Beaujolaise新鲜，果香浓郁， 容易入口，也很适合中国人的口味及菜肴
[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2005-11-18 15:41 编辑 ] 问个初级问题~~怎么知道哪个年份的葡萄是丰收年?而且即使是丰收年各地之间也是有差异的吧??楼主上面所列的一张年份表是从哪里找到的那??谢谢哦~~ 原帖由 雨田佑优 于 2005-11-26 20:40 发表
问个初级问题~~怎么知道哪个年份的葡萄是丰收年?而且即使是丰收年各地之间也是有差异的吧??楼主上面所列的一张年份表是从哪里找到的那??谢谢哦~~
确实是，每个国家的丰收年都是不太一样。 怎么知道的？ 这当然要多注意葡萄酒业的信息。 表格是从葡萄酒网站找的。不过我最喜欢的一本书 The World Atlas of Wine,（Hugh Johnson, Jancis Robinson写的）上头也有一堆年份表。。。 好帖子，收藏了，多谢
麻烦lzmm拉
这周rossmann有个酒从13欧打到6欧 麻烦mm 帮我看看划算么? DosierungsanleitungJahrgang 2001, Name: Roc de Boissac, Rotwein, Geschmack: trocken, Qualität: Puysseguin A.C., Rebsorten: Cuvee aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Herkunft: Frankreich, Bordeaux, St. Emilion, Puysseguin, 12,5 % Vol Alc., Trinktemperatur 18 °C, Lagerung bis ca. 2006; enthält Sulfite; Keine Abgabe an Jugendliche unter 18 Jahre, 750 ml
Erfahrungen, die andere Kunden mit diesem Produkt gemacht haben
Zuerst einmal herzlichen Dank für die prompte Lieferung. Habe leider schon zwei Flaschen geköpft...... Der Wein ist absolute Spitze.
Hans-Werner Schroeder, 14.07.2005, 40670 Meerbusch
Die Lieferung klappte mal wieder hervorragend. Auch dieser Wein ist toll, ein Spitzenjahrgang, sehr süffig, Viele Grüße H.-W.Schroeder
Hans-Werner Schroeder, 29.09.2005, 40670 Meerbusch 原帖由 猪哼哼 于 2005-12-6 22:03 发表
这周rossmann有个酒从13欧打到6欧 麻烦mm 帮我看看划算么?
2001年法国葡萄酒还是非常不错的。
2001年St-Emilion葡萄（波尔多地区红酒大都是混合品种酿制，只是St.Emilion用的是单一品种Merlot；）和其收成时，雨量较少，所以这个年份应该会较强劲，现在喝还太早了。。。买来放上几年非常不错的。
冲着6欧你就该买上几瓶，在国内，你得付10个6欧，才能买得到。。。 啊....太谢谢mm拉!!!!!!!明天就去买....带回去给老爸 呵呵 再次感谢!!!!! 想问问带葡萄酒回国，最多能带几瓶，还有是放在托运的行李里好还是随身带好呢？ 原帖由 左三年 于 2005-12-13 15:01 发表
想问问带葡萄酒回国，最多能带几瓶，还有是放在托运的行李里好还是随身带好呢？
不允许随身携带的呀，当然如果你想冒险的话。。。。你可以在机场包装，当作易碎品托运。带多少瓶。。。好像是500毫升的2瓶 多些楼主，原本俺还想多带两瓶给老爸呢，遗憾。。。 想请教一下mm
有什么halbtrocken的红酒好喝一点又不是很贵
还有如果送的人只喝黄酒的,该买什么样对口味呢 原帖由 vermissyou 于 2005-12-15 22:19 发表
想请教一下mm
有什么halbtrocken的红酒好喝一点又不是很贵
还有如果送的人只喝黄酒的,该买什么样对口味呢
半干/甜的葡萄酒，你买Dornfelder试试。平常我喝得较多的是干红，所以对半干/甜的红酒也就很少去关注，试过这个Dornfelder - Halbtrocken，觉得还算愉悦
如果只喝黄酒的，就不要送葡萄酒了。当然除非这个人愿意尝试。 如果真得带点东西会去送人，那么买意大利的Grappa，这种酒类似白兰地，用的事葡萄渣酿制的（别以为渣酿不好，好的酒厂出的Grappa贵得不得了）不过是白色的，建议你买几个Grappa的杯子一并送上，这样会周到些。 至于Grappa，当然也有很多不同产品。贵的你就不要去买了，到ALDI，Kaisers或是Minimal买应该都有的。 前阵子都还见到Penny 卖Grappa 的杯子，6个一套。
Grappa葡萄酒的包装也都是比较可爱的。。。给你找了张图片
[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2005-12-16 11:15 编辑 ] 楼主贴出来的酒年代都很久啊 现在逛都只能看到03年以后的了 不知道对品尝有什么影响 原帖由 morpheus_zh 于 2005-12-17 16:43 发表
楼主贴出来的酒年代都很久啊 现在逛都只能看到03年以后的了 不知道对品尝有什么影响
可以查查葡萄酒年份表。。。。还有也不是年份越老越好。 有些年份红酒需要买来存放。。。而白酒呢，个人认为，大部分还是要年轻点喝比较好。 特别是好些德国葡萄酒就是喝它的新鲜。。。最主要的是你个人的口味。
前面的有些介绍，我也是根据p105MM的需要来介绍的，并不一定就是最合适你的。
[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2005-12-17 21:28 编辑 ] Merlot的醇熟期比Cabenet要早，可以4年的陈酿估计已经适合饮用了。