25.03.2012
Feige
Die Kleinen, kugel- bis birnenförigen und bei uns häufig als Trockenfrucht bekannten Feigen sind auch frisch sehr schmackhaft. Die Früchte wachsen auf eine Größe von bis zu 8cm heran. Unter ihrer violetten und essbaren Schale befindet sich weiches zartrosa bis dunkelrotes Fruchtfleisch mit unzähligen kleinen genießbaten Samen. Ihr Geschmack ist aromatisch-süß. Je dunkler die Schale, desto süßer und saftiger ist die Frucht. Frische, reife Früchte weisen einen weißlichen Zuckerfilm auf und können schnell verderben. Feigen gehören zu der Familie der Maulbeergewächse.
unzählig : Adjektiv, so viele, dass man sie nicht oder kaum zählen kann ≈ zahllos
Samen der; -s,- : eines von vielen kleinen Körnern, die von Pflanzen von derselben Art wachsen <Samen aussäen, in die Erde legen/stecken; die Samen keinen, gehen auf>
Film der; -(e)s, -e : 1. ein Streifen aus Zelluloid (der meist zu einer Rolle aufgewickelt ist), auf den man beim Fotografieren oder Filmen Bilder aufnimmt.
2. eine dünne Schicht (auf der Oberfläche von etwas), die meist als Schutz dient <ein öliger, wasserundurchlässiger Film> : Das Sonnenöl bildet einen schützenden Film auf der Haut // -K: Fettfilm, Ölfilm, Schutzfilm
verderben : vi. etwas verdirbt : etwas wird so schlecht, dass man es nicht mehr essen oder trinken kann
26.03.2012
Limette
Rein äußerlich unterscheidet sich die Limette nur durch ihre leuchtend grüne Farbe von der Zitrone. Doch die Exotin ist ihrer gelben Verwandten um einiges überlegen: Ihr Saft ist wesentlich milder und voller und in etwa doppelter Menge vorhanden, die Schale ist dünner und glänzend. Außerdem besitzt sie kaum Kerne, dafür aber ein intensiv duftendes, saftiges Fruchtfleisch. Dies alles macht die Limette zu einer unverzichtbaren Zutat für viele karibische Cocktailklassiker wie zum Beispiel Caipirinha.
rein : Adjektiv 1. nicht mit anderen Stoffen gemischt ≈ pur
2. nur attr oder adv, gespr. : nichts anderes als ≈ pur
Es war der reine Zufall, dass wir uns heute getroffen haben.
äußerlich : Adjektiv 1. das Wahrnehmbare oder Sichtbare betreffend <-> innerlich
2. die Oberfläche des Körpers betreffend : ein Medikament zur äußerlichen Anwendung
Leuchten : sehen am 24.02.2012 die ,,Kumquat"
Exot der; -en,-en : ein Mensch, ein Tier oder eine Pflanze aus einem ganz fernen und fremden Land // NB: ein Exot, der Exot; den, dem, des Exoten // hierzu: Exotin die; -,-nen
überlegen : 1. (etwas) überlegen; (sich Dat) (etwas) überlegen : seinen Verstand benutzen, um zu einer Entscheidung oder einer Erkenntnis zu kommen ≈ (über etwas) nachdenken <lange hin und her überlegen>
2. (jemandem)(an/in etwas Dat) überlegen sein : (in bestimmter Hinsicht/auf einem bestimmten Gebiet) besser als ein anderer sein <jemandem haushoch überlegen sein>
wesentlich : Adjektiv 1. von entscheidender Bedeutung, sehr wichtig
2. nur adv; sehr viel <wesentlich + Komparativ; wesentlich zu etwas beitragen>
Zutat die; -,-en : die Dinge, die man braucht, besonders um etwas zu kochen, zu backen oder ähnlich
31.03.2012
Limette
Die Limette (oder auch Limone oder Limonelle) ist meist etwas kleiner als ihre Verwandte, die Zitrone. Zudem scheint ihre Schale in intensiv grüner Farbe. Geschmacklich ist sie aber weniger sauer und ihr Aroma intensiver. Die grüne Farbe der Schale hat ausnahmsweiser
nichts mit dem Reifegrad zu tun. Beim Kauf sollte darauf geachtet werden, dass die Schale möglichst dünn, grün, glänzend und nicht spröde und verholzt ist. Die Limette gehört botanisch gesehen zur Familie der Rautengewächse.
zudem : Adverb, geschriebene Sprache ≈ außerdem
spröde : Adjektiv 1. <ein Kunststoff, ein Material> so (unbiegsam), dass sie leicht zerbrechen
2. troken und voller Risse <Haut>
08.04.2012
Rambutan
Rambutane sind schon vom Äußeren her ein exotisches Erlebnis: Die leuchtend rote Schale der kastaniengroßen Früchte ist mit orangegelben, grünen und bräunlichen weichen Stacheln bedeckt, die wie bunte Haare aussehen. Darunter liegt das geleeartige, weiße Fruchtfleisch, das einen angenehmen Duft verströmt und im Geschmack an Weintrauben oder Litchis erinnert, Genau wie diese enthält auch die Rambutan einen glatten Kern, der nicht mitverzehrt wird. Genießen sollten Sie diese außergewöhnlichen Früchte, solange die Haare farbig und nicht welk sind.
Äußere das; -n; unr Sigular: der (optische) Eindruck, den jemand/etwas auf seine Umgebung macht ≈ Erscheinungsbild <ein jugendliches, gepflegtes Äußeres haben; großen Wert auf das Äußere legen; jemanden nach seinem Äußeren beurteilen> // NB: ein Äußeres; das Äußere; dem, des Äußeren
Kastanie die; -,-n; 1. ein (Laub) Baum, dessen braune, harte Früchte in einer grünen, stacheligen Hülle stecken
2. die Frucht der Kastanie(1.). Es gibt eine Sorte Kastanien, die man essen Kann.
Stachel der; -s,-n: einer von vielen spitzen und scharfen länglichen Teilen an einer Pflanze oder an einem Tier
bunt Adjektiv mit mehreren verschiedenen Farben
enthalten: etwas enthält etwas : etwas hat etwas als Inhalt oder als Teil des Inhalts
welk : sehen am 08.03.2012 ,,Artischoche"
09.04.2012
Rambutan
Rambutan(auch unter der Namen Behaarte Litschi bekannt) ist eine pflaumengroße, rotbraune, mit langen, weichen Stacheln bedeckte Frucht. Der aus Malaysia stammende Name ,,Rambutan" bedeutet so viel wie ,,Haar" und spiel auf die farbigen, wolligen Stacheln an, die an bunte Haare erinnern. Je dunktler die Farbe der Stacheln, desto reifer ist die Frucht. Unter der Schale versteckt sich das weiß schimmernde Fruchtfleisch. Rambutan enthält - ähnlich der Litschi - einen glatten, mandelförmigen Kern, der nicht genießbar ist. Trotz des exotischen Aussehens ist die Verwandtschaft zur Litschi äußerlich und geschmacklich erkennbar.
Pflaume die; -,-n: eine süße, dunkelblaue, rötliche oder gelbe Frucht mit einer glatten Haut und einem relativ großen Kern in der Mitte
stammen: etwas stammt aus + Sprache : ein Wort oder ähnlich wurde aus einer anderen Sprache übernommen.
Schimmern : sehen am 13.03.2012 ,,Litchi"
wollig : sehen am 21.03.2012 ,,Quitte"
verstecken: sich (vor jemandem) verstecken : irgendwohin gehen, wo andere einen nicht finden können ≈ (am 16.02.2012 ,,Mangostane) verbergen
anspielen : auf jemanden/etwas anspielen : durch eine indirekte Bemerkung auf jemanden/etwas versteckt hinweisen, ohne die Person/Sache selbst zu erwähnen
11.04.2012
Mango
Die birnen- bis kokosnussgroße Mango erinnert in ihrem Geschmack ein wenig an herb-süße Pfirsiche. Die Schale der Mango variiert von Grün bis Rot und umgibt das saftige Fruchtfleisch und den flachen, großen, nicht essbaren Kern. Die lederartige Schale ist nicht genießbar. Reife Mangos geben auf Fingerdruck leicht nach und verbreiten einen intensiven Duft. Die Farbe der Schale ist bei der Mango sortenabhängig und kein Anzeichen für den Reifegrad.
variieren: etwas variiert : etwas verändert sich, unterscheidet sich ein wenig
flach: Adjektiv ohne (auffällige) Erhebung oder Vertiefung ≈ eben <-> gebirgig, uneben <ein Gebiet, ein Land; ein Brett; sich flachen (=ausgestreckt) auf den Boden legen>
verbreiten: etwas verbreiten : etwas in seiner Umgebung wirksam werden lassen <einen Geruch, Kälte, Licht, Wärme verbreiten>
13.04.2012
Artischocke
Artischocken haben eine distnelähnliche Form und sind je nach Sorte von grüner oder violetter Fabe. Bei frischen Artischocken sind die Knospen geschlossen und die Frucht wirkt prall und knackig frisch. Die Blätter sollten keine braunen Verfärbungen oder trockenen Stellen aufweisen. Zum Verzehr geeignet sind der fleischige Blütenboden und die unteren fleischigen Teile der Blütenhüllblätter.
Distel die; -,-n; eine Pflanze mit meist violetten oder weißen Blüten, die Blätter mit kleinen dünnen Stacheln hat
Knospe die; -,-n; der Teil eine Pflanze, aus dem sich die Blüten oder Blätter entwickeln
Hülle die; -,-n; etwas, mit dem ein Gegenstand (meist zum Schutz vor Beschädigung oder Staub) bedeckt ist, in das er gehüllt ist
venus1231 发表于 2011-12-29 23:02 static/image/common/back.gif
谢谢，突然发现5句话很多呀
{:4_293:}
25.04.2012
Avocado schwarz
Die Schale der fast schwarzen birnenförmigen Hass-Avocado ist warzig und leider unansehnlich, ohne dabei schlecht zu sein, verbirgt jedoch ein besonders sortentypisches köstliches Fruchtfleisch von hoher Qualität. Das zartgrüne Fruchtfleisch schmeckt intensiv, zartschmelzend mit nussigem Aroma. Der große braune, nicht essbare Kern lässt sich leicht entfernen. Das Gewicht schwankt von 140 - 350 g. Die vollreife Avocado fühlt sich weich an und die Schale gibt auf Daumendruck nach. Die Sorte Hass ist keine Züchtung im strengen Sinn: Der erste Baum wuchs ca. 1930 wild zwischen den Avocados des Postmanns Rudolph Hass.
Hass der; -es; nur Singular 1. Hass gegen/gespr. auf jemanden/etwas : eine sehr starke Abneigung gegen Jemanden/etwas <-> Liebe
2. ein Hass (auf jemanden/etwas) : gespr. ≈ Wut <einen Hass auf jemanden/etwas haben; einen Hass schieben (=über etwas sehr verärgert sein)>
Warze die; -,-n : eine kleine runde Wucherung auf der Haut, besonders an Händen und im Gesicht (oft mit rauher Oberfläche)
leider Adverb : verwendet, um auszudrücken, dass man etwas bedauert, etwas schade findet <-> bedauerlicherweise <-> glücklicherweise, zum Glück
unansehnlich Adjektiv : nicht schön
schmelzen : etwas schelzen : durch Wärme oder Hitze etwas Festes flüssig machen.
streng : Adjektiv≈ hart, unerbittlich <-> mild, nachsichtig
schwanken : jemand/etwas schwankt : jemand/etwas bewegt sich auf der Stelle meist langsam hin und her oder auf und ab.
Daumen der; -s,- : derkurze, kräftige Finger, den man gegen die anderen vier Finger drücken kann.
züchten : Tiere/Pflanzen züchten : Tiere oder Pflanzen halten, um weitere junge Tiere beziehungweise neue Pfanzen meist mit besonderen Eigenschafen zu bekommen //hierzu: Züchter; Züchterin; Züchtung
08.05.2012
Avocado grün
Avocados sind birnenförmige Beerenfrüchte. Ihre nicht essbare Schale ist je nach Sorte und Reifegrad dunkelgrün bis braunrot und glatt bis runzelig. Das gelblich grüne Fruchtfleisch ist butterweich und hat ein mildes nussiges Aroma. Es umschließt einen großen, glatten, nicht essbaren Kern. Avocados werden im hartreifen zustand geerntet und erreichen ihre Genussreife erst, wenn sie 1-3 Tage bei Zimmertemperatur lagern. Sobald die Frucht auf leichten Fingerdruck nachgibt, ist sie reif und verzehrfähig.
Beere die; -,-n : eine von vielen kleinen, meist süßen essbaren Früchten, die auf manchen kleinen Pflanzen oder Sträuchern wachsen (zum Beispiel: Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren, Heidelbeeren)
Runzel die; -,-n; meist Pl. : eine der ganz kleinen Falten besonders im Gesicht
umschließen : etwas umschließt etwas : etwas bildet eine Grenze, eine Hülle oder ähnlich um etwas herum ≈ etwas umgibt etwas
ernten: etwas ernten : Getreide, Obst, Gemüse oder ähnliches, das man meist auf dem Feld oder im Garten angebaut hat, einsammeln, mähen oder pflücken