萍聚 › 婚姻家庭 › 平均一周下几次馆子

CindyamMain 发表于 2013-1-28 20:29

明月寄相思 发表于 2013-1-28 19:27 static/image/common/back.gif
好恐怖
怪不得有一次LG在一家中餐馆吃了牛肉，总是说很怪异，舌头不舒服！



自从知道后，除了涮火锅，我再不点牛肉菜

诺 发表于 2013-1-28 20:30

明月寄相思 发表于 2013-1-28 19:17 static/image/common/back.gif
什么样的面粉？有讲究吗？

用什么油炸比较好？

普通的面粉（405）
用最便宜的油，因为用来炸鱼后，就不能用第二次了。

明月寄相思 发表于 2013-1-28 20:30

CindyamMain 发表于 2013-1-28 19:29 static/image/common/back.gif
自从知道后，除了涮火锅，我再不点牛肉菜

我跟进，以后也不点了！
虽然我对那个铁板牛肉很想念！{:5_377:}

明月寄相思 发表于 2013-1-28 20:31

诺 发表于 2013-1-28 19:30 static/image/common/back.gif
普通的面粉（405）
用最便宜的油，因为用来炸鱼后，就不能用第二次了。

好呀
记下来了！{:5_377:}

诺 发表于 2013-1-28 20:31

明月寄相思 发表于 2013-1-28 19:17 static/image/common/back.gif
我发现KNORR的有时候比MAGGIE的好吃

我也觉得k家的比m家的好。

诺 发表于 2013-1-28 20:34

CindyamMain 发表于 2013-1-28 19:19 static/image/common/back.gif
用苏打的就算有良心的，国内用所谓嫩肉粉，和刷锅那个其实是一种。

{:5_331:}我也听说过嫩肉粉，但不知这东东这么的不健康。

CindyamMain 发表于 2013-1-28 20:36

明月寄相思 发表于 2013-1-28 19:30 static/image/common/back.gif
我跟进，以后也不点了！
虽然我对那个铁板牛肉很想念！

米兔，我超爱铁板牛柳。这个秘密是我们酒店厨师长告诉我的，他说甭管几星酒店，除了高档的和牛，雪花牛什么的，几乎都这样，因为撒上后廉价牛肉也可以变 "嫩＂。我后来超馋时，他就拿普通面粉不停抓，说费功夫，但也一样可以软化肉质

CindyamMain 发表于 2013-1-28 20:38

诺 发表于 2013-1-28 19:34 static/image/common/back.gif
我也听说过嫩肉粉，但不知这东东这么的不健康。

回国去馆子最好别点牛肉菜

诺 发表于 2013-1-28 20:40

明月寄相思 发表于 2013-1-28 19:30 static/image/common/back.gif
我跟进，以后也不点了！
虽然我对那个铁板牛肉很想念！

我发现猪肉也腌过的,跟牛肉一样.
PS:我最近发现了一个好东西,用来弄铁板菜式应该不错.就是价格有点小贵,正在犹豫要不要买.

诺 发表于 2013-1-28 20:42

CindyamMain 发表于 2013-1-28 19:38 static/image/common/back.gif
回国去馆子最好别点牛肉菜

如果回国的,我估计吃些在德国吃不到或不容易吃到的.
牛肉菜式,在德国常吃,所以回国应该不会到馆子去吃.

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