中餐最让我感觉超级棒的是一桌菜，好多品种~西餐最多那么几种菜，要不就是自助，但是自助大多都没有那么热乎的，要不就是热乎但早就煮趴下的菜。。。。{:5_355:}
印度的手抓饭算国外的菜么，其实如果不是手抓，还是很好吃的{:5_379:}
法国菜做起来不简单，一顿都得吃一整晚，再说要比也得和米其林餐厅比。
和德国mensa相比，中国的辣椒炒月饼在暗黑料理榜上也是有地位的
幽雨听弦 发表于 2014-6-4 12:35
中餐最让我感觉超级棒的是一桌菜，好多品种~西餐最多那么几种菜，要不就是自助，但是自助大多都没有那么热 ...
西餐特容易吃着自己盘里，看着别人盘里
别的国家不知道，但是德国人确实对美食的追求不高，看看德国餐馆的种类和数量就知道了。
陶瓷虾 发表于 2014-6-4 12:51
西餐特容易吃着自己盘里，看着别人盘里
我吃着盘里的，想着国内的{:5_347:}{:5_347:}
印象中法国，西班牙，意大利都有非常典型特色，特别好吃。。。
法国一轮下来，鹅肝，牡蛎，羊排，甜点，每个都不多，吃到最后正好。鹅肝不用说。牡蛎是用红酒做的，也很不错。
去巴塞罗那的时候吃过一家餐馆，里面的菜都偏中国口。一般海鲜饭之所以觉得不好吃，是因为米夹生的。他们家就做成全熟。墨鱼饭一上来黑乎乎的特别没胃口。结果蘸个白酱，尝了一口。。。往后天天晚餐就是那得墨鱼饭。
意大利餐我也喜欢。最吸引的就是前餐Carpaccio。生牛肉片，Rucola，干奶酪混着意大利醋，入口即化。。。
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我觉得意大利美食和中餐旗鼓相当吧，有很多很好吃的美食，韩餐我觉得也很好吃
真正美食，在世界各地都是价格不菲的。
中国那些所谓又便宜又好吃的美食，吃的大多是食品添加剂。。。其实爱吃食品添加剂也没啥，姐就算知道也还是爱吃。不过享受过了还去嘲笑人家不会做，不知道哪来的自信。。。
我觉得国外好吃的还是挺多的，北欧就不错，德国其实也有很多很好吃的菜，终究不能拿食堂里的饭去跟国内饭店里比。相比国内的大学食堂，这边的大学食堂已经好很多了。还有希腊菜也很好吃，意大利就更不要说了。反而是美国，除了汉堡和牛排，好像真没有什么好的。国内那一桌子菜，吃的开心，做得闹心。中餐感觉千百年了用的工具一直没变，一口锅，一把菜刀，一双筷子，一个铲子走天下，可是切菜真心类。一般自己一个人吃饭，还是做西餐，又快又好吃{:4_277:}
德国也有好吃的本帮菜{:5_347:}
但一般来说在当地吃完一圈才能确定{:5_338:}
另外中餐为什么准备时间那么久，与使用筷子和刀叉有关系，为什么中国菜做得这么细，是为方便食用的时候用筷子。刀叉就不用讲究了，大块肉装盘子里自己切。
那中国人为什么不舍弃筷子用刀叉呢
这也和历史和人性有关
中国历来是皇权和奴性的社会，喜欢被人伺候的感觉，在吃上面也是被人伺候好了直接吃。欧美人刀叉习惯就不言而喻了，自由惯了，自己动手想怎么切就怎么切。阿三是另类啊