芳芙香蓉
发表于 2015-4-23 20:11
清蒸小鲍鱼
家家乐
主料：小鲍鱼﹐
辣椒丝﹐葱﹐蒜﹐胡椒﹐酱油﹐白糖
做法
(1)把小鲍鱼用盐洗净并弄出刀纹。
(2)辣椒切成丝﹐切好葱﹑蒜后放少量的胡椒﹑芝麻﹑香油﹑再放少量的水混好做佐料。
(3)把小鲍鱼放在平锅里洒点佐料酱﹐再放小鲍鱼和佐料酱﹐如此﹐层层摆好蒸一下。露出内脏时灭火。
http://www.xinshipu.com/zuofa/59752
芳芙香蓉
发表于 2015-4-23 20:13
诺 发表于 2015-4-22 17:45
自制的鲜辣酱{:5_381:}
芳芙香蓉
发表于 2015-4-23 20:16
陳皮清蒸小鮑魚
1. 新鮮鮑魚仔買回來，用擦子或牙刷徹底洗擦乾淨 (包括鮑魚殼)，
再挑去內臟部份，瀝乾水份備用
2. 陳皮絲、薑絲放在鮑魚面上同蒸，以大火隔水蒸約5分鐘，
最後灑上預先爆香的蔥絲、乾蔥粒，再淋上熟油、豉油便大功告成
可隨個人口味加些芫茜，如加些粉絲墊底則更惹味！
http://www.dodocook.com/recipe/53105
芳芙香蓉
发表于 2015-4-23 20:18
诺 发表于 2015-4-22 17:45
爽啊~~~~~~{:5_370:}
芳芙香蓉
发表于 2015-4-23 20:20
清蒸小鲍鱼过程图片
色尘diy作品
原料：
小鲍鱼6个 小蒜粒3个
小米椒1个 大葱15g 鲍鱼汁、橄榄油少许
清蒸小鲍的做法：
1、小鲍鱼用勺子挖出肉肉来，洗去脏物
2、洗净的鲍鱼肉翻个放在壳上
3、葱、蒜、辣椒切成末，用少许橄榄油拌匀
4、将调味料放在鲍鱼肉上
5、蒸锅上汽后，蒸8－10分钟
6、浇上鲍鱼汁或者蘸食即可
诗雨
发表于 2015-4-23 21:52
芳芙香蓉 发表于 2015-4-23 21:08
清蒸小鲍鱼
欢心❤
珍味！{:5_347:}
诗雨
发表于 2015-4-23 21:52
诗雨
发表于 2015-4-23 21:53
诗雨
发表于 2015-4-23 21:56
诗雨
发表于 2015-4-23 21:58