豆腐青菜 发表于 2006-2-4 14:42

白木耳咋做好吃阿？

8知道应该怎么做才最好吃啊？？？里面应该放些什么一起做呢？要煮多久？配料什么时候放呢？


每次做得都想不起来要倒掉，浪费了好多。8知道怎么最好吃啊，对皮肤好所以还想尝试尝试。看看JMS有没有什么更好的方法啊？

tear 发表于 2006-2-4 14:54

听说过木耳莲子汤，呵呵，再放点红枣冰糖什么的，加点米煮着喝。

以前有室友做过，还不错，我自己没有做过。

tear 发表于 2006-2-4 14:56

哦，不叫木耳莲子汤，叫银耳莲子汤，呵呵，但里面放的是白色的木耳

xiaoxuan 发表于 2006-2-4 15:02

银耳加一些冰糖，莲子，红枣，百合一起放在锅里炖，这几样东西不需要全都放，我一般就放前三样，炖到银耳软软的，水变得比较粘稠了就可以了

豆腐青菜 发表于 2006-2-4 15:07

一开始就要方红枣么？我怎么觉得放了红枣味道会变啊？？？

刘晓庆大姐 发表于 2006-2-4 15:11

schnell 发表于 2006-2-4 15:39

银耳红枣羹很好喝啊。把银耳泡开，加红枣，枸咭，冰糖然后炖，直到汤有些粘稠了就行。
还有银耳莲子羹。。。听说加百合也很好。
对了，如果有干桂花的话，煮好以后，放些进去也非常香！

豆腐青菜 发表于 2006-2-4 15:53

我怎么听说要炖上4个还是6个小时阿？？？

小倩 发表于 2006-2-4 16:05

银耳确实要炖很久的,我每次都是三小时朝上.
红枣枸杞可以最后半个小时放,否则不好吃.

刘晓庆大姐 发表于 2006-2-4 16:17

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